Як приготувати кекси з морквою і бананом - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 325 кКал

Білки: / Жири: 18г / Вуглеводи: 37г


Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Приготування кексів з морквою і бананом по кроках

Крок 1
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 1 кроку
Пропоную вашій увазі рецепт ароматних і смачних кексів. За даним рецептом кекси виходять завжди повітряні і м'які, навіть через кілька днів після приготування. Начинки намагаюся міняти, щоб не набридли одні й ті ж кекси. На цей раз будемо пекти морквяно - бананові кекси. У першу чергу потрібно розтопити маргарин на водяній бані і остудити, додати пів склянки цукру і ретельно перемішати до повного розчинення цукрового піску.
Крок 2
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 2 кроки
Далі додати два курячих яйця і збити всю масу віночком або міксером.
Крок 3
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 3 кроки
Соду погасити оцтом і відправити в тісто. Далі йде чергу майонезу. Тісто перемішуємо до однорідної маси.
Крок 4
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 4 кроки
Додаємо борошно поступово. Кількість борошна регулюйте завжди самі, тому що у всіх вона різна. У мене пішло 1,5 склянки.
Крок 5
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 5 кроку
Тісто має вийти як на оладки.
Крок 6
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 6 кроку
Моркву натерти на дрібній тертці, банан розім'яти виделкою. У готове тісто додати моркву і банан і ще раз перемішати.
Крок 7
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 7 кроку
Розподілити тісто по формах. Можна звичайно і просто випекти у вигляді великого кексу.
Крок 8
Фото - Кекси з морквою і бананом - фото 8 кроку
Розігріти духовку до 180 градусів і випікати кекси приблизно 30 хвилин або до сухої зубочистки. Випічка за цим рецептом виходить завжди відмінна, перевіряла і експериментувала багато разів. Ось такі кекси вийшли. Смачного!
Переглядів: 2414