Як приготувати кекси з шинкою і сиром в кексопечке - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 295 кКал

Білки: 11г / Жири: 18г / Вуглеводи: 21г


Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Приготування кексів з шинкою і сиром в кексопечке по кроках

Крок 1
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 1 кроку
Яица (і білки і жовтки, відокремлювати не треба) збити з сіллю і перцем до утворення досить густої піни. Потім додати молоко і добре перемішати.
Крок 2
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 2 кроки
Шинку нарізати маленькими кубиками, твердий сир натерти на крупній тертці або також нарізати маленькими кубиками. В яєчно-молочну суміш додати розм'якшене вершкове масло, шинку і сир. Ретельно перемішати.
Крок 3
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 3 кроки
Борошно просіяти через сито, змішати з розпушувачем для тесту.
Крок 4
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 4 кроки
Додати борошно в суміш.
Крок 5
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 5 кроку
Замісити тісто. Воно не повинно бути дуже густим. Якщо тісто густовато, можна додати трішки молока.
Крок 6
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 6 кроку
Розігріти грубку для кексів і змастити формочки невеликою кількістю масла (вершкового або соняшникової).
Крок 7
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 7 кроку
Покладіть в кожну формочку по столовій ложці тесту. Форми рекомендується заповнювати на? висоти, оскільки тісто підніметься, але можна заповнювати і повністю (головне без верху), тоді кексики будуть трохи більшими.
Крок 8
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 8 кроку
Випікати до готовності приблизно 15 хвилин, періодично відкриваючи кришку, щоб перевірити ступінь готовності. Піч для кексів - явище не таке вже поширене, так що випікати ці кекси можна і в духовці в будь-яких формах.
Крок 9
Фото - Кекси з шинкою і сиром в кексопечке - фото 9 кроку
Повторювати кроки 7 і 8, поки не закінчиться все тесто.Пріятного апетиту!
Переглядів: 3315