Як приготувати кекси з вишнею - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 326 кКал

Білки: / Жири: 16г / Вуглеводи: 41г


Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Приготування кексів з вишнею по кроках

Крок 1
Фото - Кекси з вишнею - фото 1 кроку
Для приготування цих кексів нам знадобляться - вершкове масло, борошно, яйця, розпушувач тіста, цукор, вишня, цукровий ванілін.
Крок 2
Фото - Кекси з вишнею - фото 2 кроки
У миску викладаємо весь цукор і масло, перетерти в однорідну масу.
Крок 3
Фото - Кекси з вишнею - фото 3 кроки
Потім додати по черзі яйця і цукровий ванілін. Збиваємо.
Крок 4
Фото - Кекси з вишнею - фото 4 кроки
І в кінці додати борошно з розпушувачем. Додаємо поступово. Розпушувач я роблю сама (одна чайна ложка соди, стільки ж лимонної кислоти і стільки ж борошна - перемішати).
Крок 5
Фото - Кекси з вишнею - фото 5 кроку
З вишні витягнути кісточки (у мене вишня заморожена), злити рідину, злегка віджимаючи)
Крок 6
Фото - Кекси з вишнею - фото 6 кроку
Додати 1-2 ложки крохмалю, перемішати (це потрібно щоб рідина з вишні не так сильно розтікалася в тесті, щоб не було ефекту вогкості. Якщо немає крохмалю, можна замінити борошном.
Крок 7
Фото - Кекси з вишнею - фото 7 кроку
Тісто має вийти густовато. Беремо ложкою тісто і, допомагаючи іншою ложкою, викладаємо у формочки. По одній столовій ложці (приблизно) на дно, другий ряд вишня. І знову тісто. Зверху вишня. Дивіться самі скільки потрібно покласти, враховуючи, що тісто ще підніметься.
Крок 8
Фото - Кекси з вишнею - фото 8 кроку
У розігріту духовку до 200 градусів ставимо кекси і випікаємо 30 хвилин. До речі, це тісто можна ставити і в холодну духовку. Кекси виходять повітряні.
Крок 9
Фото - Кекси з вишнею - фото 9 кроку
Коли кекси випеклися, витягнути з формочок хвилин через 5 і посипати через ситечко цукровою пудрою. У мене вийшло 14 кексів. Приємного чаювання!
Переглядів: 3842