Як приготувати кекс манний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 293 кКал

Білки: 5г / Жири: 9г / Вуглеводи: 48г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Сода харчова
(0.3 ч.ложки)

Оцет
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Приготування кексу манного по кроках

Крок 1

Хочу запропонувати вам ще один варіант випічки з манної крупи, цього разу на сметані. Відміряємо манну крупу і висипаємо її в глибоку миску.

Крок 2

Додаємо до манки 200 грам сметани, сметану бажано вибирати густу, пожирнее.

Крок 3

Потім в ту ж миску додаємо одне куряче яйце.

Крок 4

Все ретельно перемішуємо і залишаємо при кімнатній температурі мінімум на годину, для того щоб манка ввібрала в себе сметану і трохи розбухла.

Крок 5

Через зазначений час продовжуємо готувати тісто. Щоб манний кекс не вдався занадто нудним, можна додати в тісто натуральний ароматизатор на цукровому сиропі, наприклад, полуничний. Якщо ароматизаторів будинку немає, то можна додати лимонну цедру, корицю або ванілін - на ваш смак (також добре додати в кекс родзинки, курагу або чорнослив - аби з ароматизатором сухофрукти поєднувалися).

Крок 6

Потім до отриманої суміші додаємо цукор.

Крок 7

І в останню чергу в тісто додаємо трохи харчової соди, гашеної оцтом (у мене оцет яблучний, але підійде будь-який).

Крок 8

Тісто ретельно перемішуємо і виливаємо в змащену олією форму для духовки.

Крок 9

Духовку добре розігріваємо, ставимо в неї форму з нашим майбутнім кексом і випікаємо на середньому вогні близько години, готовність перевіряємо за допомогою ножа. Готовому манному кексу даємо трохи охолонути у форми, потім дістаємо з неї і нарізаємо.

Крок 10

Кекс виходить ароматний і щільний, хороший і в теплому і в охолодженому вигляді.