Як приготувати кекс з родзинками - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 376 кКал

Білки: / Жири: 18г / Вуглеводи: 48г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування кекс з родзинками по кроках

Крок 1
Фото - Кекс з родзинками - фото 1 кроку
Рецепт кексу простий і швидкий, що не вимагає багато витрат, але в теж час дуже смачний і апетитний. Коли починає холоднішати хочеться домашньої випічки і затишку, спробуйте спекти такий кекс, рецепт не підведе. У першу чергу займемося родзинками: його потрібно добре промити, покласти в сотейник, залити водою і прокип'ятити на середньому вогні хвилини 3. Потім злити воду.
Крок 2
Фото - Кекс з родзинками - фото 2 кроки
Далі беремо вершкове масло і розтоплюємо його на водяній бані, або в мікрохвильовій печі. Даємо охолонути.
Крок 3
Фото - Кекс з родзинками - фото 3 кроки
У глибокому посуді з'єднуємо розтоплене вершкове масло і цукор. Отриману суміш збити міксером.
Крок 4
Фото - Кекс з родзинками - фото 4 кроки
До масляної маси додаємо по яйцю, після кожного добре збиваємо.
Крок 5
Фото - Кекс з родзинками - фото 5 кроку
Поєднавши вершкове масло, цукор і яйця у нас виходить така суміш.
Крок 6
Фото - Кекс з родзинками - фото 6 кроку
Далі всипаємо борошно, спочатку акуратно ложкою втручаємося в масу, а потім збиваємо міксером, до отримання однорідної маси.
Крок 7
Фото - Кекс з родзинками - фото 7 кроку
Коли тісто готове додаємо розпушувач, просто ложкою вмішати його в масу.
Крок 8
Фото - Кекс з родзинками - фото 8 кроку
На завершення додаємо ізюм, ретельно, але акуратно перемішуємо. Тісто готове.
Крок 9
Фото - Кекс з родзинками - фото 9 кроку
Форму для випічки кексу змастити вершковим маслом, посипати борошном.
Крок 10
Фото - Кекс з родзинками - фото 10 кроку
У підготовлену форму вилити тісто. Прибрати кекс в розігріту духовку приблизно на 45 хвилин, перевіряти готовність кексу зубочисткою.
Крок 11
Фото - Кекс з родзинками - фото 11 кроку
Випечений кекс залишити у формі для охолодження хвилин на 10.
Крок 12
Фото - Кекс з родзинками - фото 12 кроку
Коли кекс відпочив і трохи охолов, дістати його з форми і посипати цукровою пудрою. Смачний кекс готовий! Приємного чаювання.


Переглядів: 3073