Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 249 кКал
Білки: 6г / Жири: 13г / Вуглеводи: 28г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування конвертиков з картоплею і шинкою по кроках
Крок 1
Цибулину очистити і порізати тонкими півкільцями. Шинку подрібнити в невеликий кубик, а зелень дрібно посікти.
Крок 2
У невеликій сковороді розтопити вершкове масло і добре його наколи, всипати цибулю і обсмажувати до золотистого кольору, додати до цибулі шинку і смажити ще 2-3 хвилини.
Крок 3
У картопляне пюре додати обсмажену раніше шинку з цибулею і різану зелень. Все добре перемішати.
Крок 4
З тіста скотать невеликі, 80-100 грам, кульки, обваляти в борошні, що б не прилипали.
Крок 5
З кульки тіста, змащуючи його борошном, розкачати круглу корж, в центр викласти начинку, столову ложку з гіркою.
Крок 6
Точково зчепити краю коржі на середині.
Крок 7
Решта дірочки акуратно защепіть. Вийде конвертик.
Крок 8
У великій сковороді розжарити рослинне масло і викласти туди конвертики, обсмажувати до золотисто коричневого кольору кожну сторону. Подавати гарячими до чаю.