Як приготувати конвертики з картоплею і шинкою - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 249 кКал

Білки: / Жири: 13г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування конвертиков з картоплею і шинкою по кроках

Крок 1
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 1 кроку
Цибулину очистити і порізати тонкими півкільцями. Шинку подрібнити в невеликий кубик, а зелень дрібно посікти.
Крок 2
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 2 кроки
У невеликій сковороді розтопити вершкове масло і добре його наколи, всипати цибулю і обсмажувати до золотистого кольору, додати до цибулі шинку і смажити ще 2-3 хвилини.
Крок 3
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 3 кроки
У картопляне пюре додати обсмажену раніше шинку з цибулею і різану зелень. Все добре перемішати.
Крок 4
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 4 кроки
З тіста скотать невеликі, 80-100 грам, кульки, обваляти в борошні, що б не прилипали.
Крок 5
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 5 кроку
З кульки тіста, змащуючи його борошном, розкачати круглу корж, в центр викласти начинку, столову ложку з гіркою.
Крок 6
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 6 кроку
Точково зчепити краю коржі на середині.
Крок 7
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 7 кроку
Решта дірочки акуратно защепіть. Вийде конвертик.
Крок 8
Фото - Конвертики з картоплею і шинкою - фото 8 кроку
У великій сковороді розжарити рослинне масло і викласти туди конвертики, обсмажувати до золотисто коричневого кольору кожну сторону. Подавати гарячими до чаю.


Переглядів: 4647