Як приготувати макові тістечка - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 466 кКал

Білки: 10г / Жири: 39г / Вуглеводи: 19г


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування макових тістечок по кроках

Крок 1
Фото - Макові тістечка - фото 1 кроку
Випічка з маком дуже смачна і ароматна. А ці тістечка, до складу яких входить багато маку, просто неймовірні: тануть у роті, ніжні, легкі, солодкі ... А готуються так просто! Зараз ви зможете самі в цьому переконатися, і я впевнена, що і ви приготуєте таку красиву смакоту :) Але на самому початку потрібно бути акуратними, щоб відокремити білки від жовтків. Жодна крапля жовтка не повинна потрапити в білки. Отже, білки потрібно збити з 25 грамами цукру до стану м'яких піків.
Крок 2
Фото - Макові тістечка - фото 2 кроки
В окремій ємності збити м'яке вершкове масло із залишками цукру до отримання білого крему. Постійно помішуючи, по одному додати жовтки, збити до отримання однієї маси.
Крок 3
Фото - Макові тістечка - фото 3 кроки
Подрібнити волоські горіхи. Не потрібно перетворювати їх на муку, краще просто дуже дрібно нарізати. Додати нарізані горіхи і мак до желтковой масі.
Крок 4
Фото - Макові тістечка - фото 4 кроки
Дуже акуратно ввести в жовткову масу білкову частину, помішуючи силіконової (бажано) лопаткою знизу вгору, щоб білки не опало, поки не вийде однорідне тісто.
Крок 5
Фото - Макові тістечка - фото 5 кроку
Застелити форму (якщо вона скляна) фольгою, якщо ж форма у вас силіконова, то можна просто змастити її вершковим маслом. Вилити у форму тісто, по необхідності розрівняти. Випікати пиріг близько 40 хвилин при 160-170 градусах, до красивої золотистої скоринки.
Крок 6
Фото - Макові тістечка - фото 6 кроку
Готового блюда дати трохи охолонути, потім витягнути з форми. Нарізати на невеликі порції і подавати з теплим ароматним чаєм або солодким кави. Приємного вам апетиту!
Переглядів: 3074