Як приготувати макові кекси

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 373 кКал

Білки: 8г / Жири: 20г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Мак
(5 ст.ложки)

Борошно пшеничне
(200 м)

Молоко
(80 мл.)

Масло вершкове
(100 м)

Цукор
(150 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Приготування макових кексів по кроках

Крок 1

Макові кекси одні з найбільш простих у приготуванні завдяки невигадливості начинки. Для початку в мисці вам необхідно змішати яйце з молоком. Переболтайте їх злегка виделкою.

Крок 2

Тепер вливаємо розтоплене і злегка остигле вершкове масло цівкою.

Крок 3

Борошно окремо просіваємо з розпушувачем, цукром і підсипаємо в тісто.

Крок 4

За допомогою блендера на повільній швидкості перемішуємо всі компоненти до отримання однорідного, рідкуватого тісто.

Крок 5

Тепер про мак. Перш ніж класти його в тісто, необхідно його запарити. Для того в кухоль покладіть мак і залийте окропом. Накрийте тарілкою і залиште на 15 хвилин. Після воду злийте через сито, мак вичавіть і кладіть в тісто.

Крок 6

Перемішайте тісто ще раз міксером.

Крок 7

Формочки беріть не глибокі. Заливайте їх тестом на висоту 2/3.

Крок 8

Духовку розігрійте до 200 градусів і випікайте в ній кекси приблизно 30 хвилин. Може піти більше або менше часу в залежності від особливостей вашої духовки. При цьому перші 10 хвилин після приготування духовку, не відкривайте, щоб тісто не опало.

Крок 9

Готові кекси можна відразу виймати з форми і подавати теплими. Пам'ятайте що гарячо тісто дуже шкідливо для здоров'я. Приємного вам апетиту! =)