Як приготувати макові кекси - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 373 кКал

Білки: / Жири: 20г / Вуглеводи: 42г


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування макових кексів по кроках

Крок 1
Фото - Макові кекси - фото 1 кроку
Макові кекси одні з найбільш простих у приготуванні завдяки невигадливості начинки. Для початку в мисці вам необхідно змішати яйце з молоком. Переболтайте їх злегка виделкою.
Крок 2
Фото - Макові кекси - фото 2 кроки
Тепер вливаємо розтоплене і злегка остигле вершкове масло цівкою.
Крок 3
Фото - Макові кекси - фото 3 кроки
Борошно окремо просіваємо з розпушувачем, цукром і підсипаємо в тісто.
Крок 4
Фото - Макові кекси - фото 4 кроки
За допомогою блендера на повільній швидкості перемішуємо всі компоненти до отримання однорідного, рідкуватого тісто.
Крок 5
Фото - Макові кекси - фото 5 кроку
Тепер про мак. Перш ніж класти його в тісто, необхідно його запарити. Для того в кухоль покладіть мак і залийте окропом. Накрийте тарілкою і залиште на 15 хвилин. Після воду злийте через сито, мак вичавіть і кладіть в тісто.
Крок 6
Фото - Макові кекси - фото 6 кроку
Перемішайте тісто ще раз міксером.
Крок 7
Фото - Макові кекси - фото 7 кроку
Формочки беріть не глибокі. Заливайте їх тестом на висоту 2/3.
Крок 8
Фото - Макові кекси - фото 8 кроку
Духовку розігрійте до 200 градусів і випікайте в ній кекси приблизно 30 хвилин. Може піти більше або менше часу в залежності від особливостей вашої духовки. При цьому перші 10 хвилин після приготування духовку, не відкривайте, щоб тісто не опало.
Крок 9
Фото - Макові кекси - фото 9 кроку
Готові кекси можна відразу виймати з форми і подавати теплими. Пам'ятайте що гарячо тісто дуже шкідливо для здоров'я. Приємного вам апетиту! =)
Переглядів: 4267