Як приготувати горіховий пиріг з абрикосами - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 289 кКал

Білки: / Жири: 16г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування горіхового пирога з абрикосами по кроках

Крок 1
Фото - Горіховий пиріг з абрикосами - фото 1 кроку
Горіховий пиріг, дуже смачний пиріг, горішки в даному випадку, це не начинка, а частину тесту. У вигляді прикраси тут будуть абрикоси. Дуже смачно, красиво, а також ситно. Горіхи бажано використовувати тільки волоські, а не будь-які інші. Масло вершкове (80 г) розм'якшите і додайте його в борошно. Борошно можна і просіяти заздалегідь. Розм'якшити масло можна в мікрохвильовій печі, це дуже швидко.
Крок 2
Фото - Горіховий пиріг з абрикосами - фото 2 кроки
У суміш, висипте корицю, також додайте 1 яйце, не забудьте сюди ж висипати 80 г цукру. У вас повинна вийти однорідна маса, тісто пирога. Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Викладіть все вийшло тісто у форму для випікання. Розподіліть тісто рівномірно.
Крок 3
Фото - Горіховий пиріг з абрикосами - фото 3 кроки
Тепер на сухій сковороді обсмажте волоські горішки протягом 7 хвилин. Всі підсушені горішки висипте в блендер, подрібніть і перетворите в крихту. Візьміть друге яйце і відокремте білок від жовтка. Жовток нам не потрібен буде, а от білок, так. У горіхову крихту висипте цукор, а також вильоті білок. Все добре перемішайте до однорідності.
Крок 4
Фото - Горіховий пиріг з абрикосами - фото 4 кроки
Отриману горіхову масу викладіть у форму з тестом. Відступите 1 см від краю. У вас вийде горіхова маса в середині, а з боків видніється тісто. З банки з абрикосами вилийте рідину, візьміть пару фруктів. Їх необхідно дрібно нарізати, дуже дрібно, бажано кубиками.
Крок 5
Фото - Горіховий пиріг з абрикосами - фото 5 кроку
Цільними персиками прикрасьте весь пиріжок. Посипте пиріг також і нарізаними абрикосами. При температурі 180 градусів випікайте пиріг 30-35 хвилин. Готовий десерт остудіть і подавайте гостям.


Переглядів: 3281