Як приготувати персиковий пиріг

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 229 кКал

Білки: 4г / Жири: 11г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Цукор
(300 м)

Цукор ванільний
(2 ч.ложки)

Масло вершкове
(200 м)

Куряче яйце
(5 шт.)

Молоко
(50 мл.)

Борошно пшеничне
(250 м)

Розпушувач тіста
(2 ч.ложки)

Консервовані персики
(800 м)

Сметана
(100 м)

Приготування персикового пирога по кроках

Крок 1

Персиковий пиріг, це дуже гарний десерт, в ньому поєднується і скромність і грація, витонченість. Такий десертик безсумнівно прикрасить ваш стіл і порадує гостей не тільки своїм сліпучим виглядом, але і чудовим смаком. Ну що ж таки не будемо довго говорити, почнемо робити. Цукор і ванільний цукор змішайте і розітріть з розм'якшеним вершковим маслом.

Крок 2

Додайте в отриману суміш яйця, все і відразу. Все добре перемішайте до однорідності. після яєць в тарілку акуратно вилийте молоко і все знову ж добре перемішайте. Отримана маса повинна бути однорідною і рідкої. Борошно і розпушувач просійте в готельної тарілці, разом.

Крок 3

Висипте вийшла суху суміш, борошно і розпушувач, в тарілку до молочно-масляну масу. Все добре перемішати, борошно краще сипати не відразу, а поступово, при цьому не переставайте заважати тісто. Персики можна замінити абрикосами. У будь-якому випадку те, мул інше, наріжте на невеликі часточки. Кожен персик приблизно 2-3 часточки.

Крок 4

Форму для випікання змастіть рослинною олією і застеліть пергаментом. Вилийте у форму тісто, допомогою лопатки або ложки розрівняйте його. Поверхня тесту покрийте нарізаними часточками абрикосів. Поставте пиріг випікатися при температурі 180 градусів близько 35 хвилин. Готовність можна перевірити сірником або зубочисткою.

Крок 5

Поки готується пиріг, приготуємо крем, яким буде він (пиріг) покритий. В окрему тарілку викладіть сметану, а потім висипте цукор. За допомогою міксера або віночка все гарненько збийте. Готовий пиріг рівномірно покрийте вийшов кремом. остудіть, наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл.