Як приготувати пиріг з кукурудзяної і пшеничної муки з сирною начинкою - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 283 кКал

Білки: 11г / Жири: 12г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Приготування пирога з кукурудзяної і пшеничної муки з сирною начинкою по кроках

Крок 1
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 1 кроку
Як відомо, кукурудзяна мука набагато корисніше пшеничного, тому і випічку готувати краще з неї. Але також, слід додати, що володіє ця мука високими смаковими якостями. Випічка з неї виходить ароматною, з незвичайним смаком і золотистою. Для приготування смачного пирога-закуски дріжджі і цукор треба залити тепленькою (не гарячою) водою і залишити на 15 хвилин в теплому місці
Крок 2
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 2 кроки
Після того, як дріжджі запінити, додаємо сіль, 1 ст. л. соняшникової олії (краще - кукурудзяного), пшеничну і кукурудзяну муку. Ми використовуємо 2 види борошна для того, щоб з готовим тестом було легше працювати
Крок 3
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 3 кроки
Добре вимішуємо і залишаємо тісто на 1 годину підходити
Крок 4
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 4 кроки
Після цього ділимо тісто на 4 однакових за розміром частини. Я робила два невеликих пирога, тому ділила тісто саме так
Крок 5
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 5 кроку
Лист або форму для випікання змащуємо 1 столовою ложкою соняшникової олії, розгортаємо за допомогою качалки 2 тонкі овальні або прямокутні коржі з кульок тіста, кладемо їх на лист
Крок 6
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 6 кроку
На дрібній тертці натираємо сир, посипаємо зеленою цибулею. До речі, в пиріг можна додати обсмажену ковбаску - буде смачно
Крок 7
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 7 кроку
Прикриваємо залишилися розкатаним тестом, защипуємо з усіх боків тісто і залишаємо пироги на 30 хвилин
Крок 8
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 8 кроку
Випікаємо в духовці близько 25 хвилин при температурі 180 градусів
Крок 9
Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 9 кроку
При подачі нарізаємо на порційні шматки (прямокутники, смужки або трикутники)


Переглядів: 4630