Як приготувати пиріг з трьома начинками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Випічка

Калорійність: 415 кКал

Білки: 8г / Жири: 25г / Вуглеводи: 40г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1.5 скл.)

Масло вершкове
(1 упак.)

Цукор
(0.5 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Мак
(1 ст.ложка)

Рисові пластівці
(3 столові ложки)

Какао-порошок
(1 ст.ложка)

Приготування пирога з трьома начинками по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з трьома начинками - фото 1 кроку

Пироги завжди займають гідне місце на обідньому столі. В основному готують солодку випічку, в тому числі і солодкі пироги. Начинок для пирога дуже і дуже багато, а ось суміщають відразу кілька начинок в одному пирозі дуже рідко. Пропоную приготувати пиріг з такими начинками: з маком, какао і рисовими хлопьямі.Для початку слід приготувати тісто. Для цього слід збити розм'якшене вершкове масло до утворення легкості. Збиваємо 2-3 хвилини.

Крок 2

Фото - Пиріг з трьома начинками - фото 2 кроки

Потім додаємо цукор і збиваємо близько 1 хвилини. Курячі яйця слід розбити і відокремити жовтки від білків. До масленичной маси додаємо жовтки, а білки відставляємо в сторону, вони нам знадобляться трохи пізніше. Вбиваємо близько двох хвилин масу і ось тепер додаємо збиті в окремому посуді білки. Білки вводимо порціями і перемішуємо вже ложечкою.

Крок 3

Фото - Пиріг з трьома начинками - фото 3 кроки

Потім поступово вводимо в тісто муку. Консистенція тіста повинна бути, як густа сметана.

Крок 4

Фото - Пиріг з трьома начинками - фото 4 кроки

Отримане тісто слід розділити на три частини, розлив його в окремі миски. У першу миску додаємо мак. У другу - какао. У третю - рисові пластівці. У кожній мисці перемішуємо тісто окремої ложечкою. Ось таким чином отримали три види тіста з начинками.

Крок 5

Фото - Пиріг з трьома начинками - фото 5 кроку

Тепер прийшов час викладати тісто у форму для випікання. Беремо круглу форму, за бажанням можна взяти форму будь-який інший фігури. Форму обов'язково застилаем пекарської папером. І починаємо викладати тісто. Тісто будемо чергувати і викладати полосочками. Починаємо з краю форми, викладаємо смужку тіста з маком, потім тісто з какао, потім тісто з рисовими пластівці, тепер знову тісто з маком і так далі.

Крок 6

Фото - Пиріг з трьома начинками - фото 6 кроку

Коли все тісто виклали і форма заповнилася, ставимо форму для випікання в розігріту духовку. Випікати пиріг будемо при температурі 200 градусів до готовності. Готовність пирога перевіряється дуже просто, проколюєте пиріг сухою дерев'яною паличкою, якщо вона суха, то пиріг готовий. Дістаємо пиріг з духовки, даємо йому трохи охолонути у формі, а потім дістаємо з форми і кладемо на тарілочку. Пиріг розрізаємо на невеликі порційні шматочки і подаємо до столу.