Як приготувати пиріг з сирною начинкою

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 281 кКал

Білки: 13г / Жири: 12г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Масло вершкове
(100 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(0.6 скл.)

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Сир
(400 м)

Крохмаль картопляний
(1 ст.ложка)

Ванілін
(0.3 ч.ложки)

Мак
(2 ч.ложки)

Шоколад
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування пирога з сирною начинкою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з сирною начинкою - фото 1 кроку

Сирні пироги, це шалено смачний десерт, але і в той же час дуже корисне блюдо. Видів таких пирогів величезна кількість. Вам пропонується рецепт звичайного пирога з сирною начинкою. Для початку необхідно розтерти вершкове масло. Розітріть його разом з цукром. Додайте туди какао-порошок, 1 яйце, розпушувач.

Крок 2

Фото - Пиріг з сирною начинкою - фото 2 кроки

Висипте в тарілку до решти інгредієнта борошно. Всі продукти дуже добре перемішайте, замісити тісто. Завдяки какао-порошку тісто буде коричневого кольору. Тісто не буде липнути до рук, а також стане м'яким і еластичним. Приберіть готове тісто в холодильник на 20-25 хвилин.

Крок 3

Фото - Пиріг з сирною начинкою - фото 3 кроки

В окрему тарілку викладіть сир, вбийте яйця (їх залишилося 2), а також не забудьте насипати ванілін і цукор. Все ретельно перемішайте. У вийшла начинку висипте мак, не забудьте і крохмаль. Віночком все це збийте. У вас вийде однорідна маса, начинка.

Крок 4

Фото - Пиріг з сирною начинкою - фото 4 кроки

Дістаньте тісто з холодильника. Поділіть все тісто на дві рівні частини. Розкачайте одну половину в невелику тонкий корж. Викладіть корж у форму, яку попередньо необхідно змастити маслом. Зробіть з тіста також бортики.

Крок 5

Фото - Пиріг з сирною начинкою - фото 5 кроку

Вилийте на корж тіста сирну начинку. На великій тертці натріть другу частину тесту. Посипте цим тісто весь пиріг. Терте тісто розподіліть рівномірно по всьому пирогу. При температурі 200 градусів випікайте пиріжок приблизно 40 хвилин. Посипте пиріг тертим шоколадом, остудіть і подавайте пиріг.