Як приготувати пиріг з варенням

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 294 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 61г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Варення
(1 скл.)

Цукор
(0.75 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Масло вершкове
(10 р)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Харчова сіль
(0.1 ч.ложки)

Приготування пирога з варенням по кроках

Крок 1

Пропоную вам рецепт простого пирога із серії «на кожен день» з продуктів, які напевно знайдуться у кожної господині. Варення для приготування такого пирога краще підходить не надто густе, наприклад, вишневе, таке щоб були і ягоди і сироп, але звичайно, можна використовувати будь-яке, наявне. Крім варення нам знадобляться курячі яйця, борошно, цукор, сода, щіпка солі і трохи вершкового (або рослинного) масла. Курячі яйця розбиваємо в миски, відокремлюючи жовтки від білків.

Крок 2

До жовтків додаємо цукор. За кількістю цукру дивіться самі - якщо варення для пирога взяли кислувате, то така кількість нормально, якщо дуже солодке, то цукру кладемо трохи менше.

Крок 3

Борошно з'єднуємо з содою.

Крок 4

Жовтки змішуємо з цукром.

Крок 5

До білків додаємо дрібку солі і збиваємо їх.

Крок 6

З'єднуємо білки з жовтками.

Крок 7

Беремо чашку варення. Приблизно половина або трохи більше варення піде в тісто, решта залишимо для просочення пирога.

Крок 8

Додаємо варення до білків і жовтків.

Крок 9

Потім додаємо борошно з содою до решти інгредієнтів.

Крок 10

Акуратно все перемішуємо (краще вручну, а не міксером) і на цьому тісто для пирога готове.

Крок 11

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. З вершковим смачніше, але можна і рослинним змастити.

Крок 12

Виливаємо в чашу вийшло тісто.

Крок 13

Готуємо в режимі «Випічка» 1:00 (але готовність все ж краще перевірити - зубочистка повинна залишитися сухою). Викладаємо пиріг на тарілку відразу, поки ще гарячий.

Крок 14

Що залишився варення розподіляємо по поверхні пирога і залишаємо його остигати і просочуватися сиропом від варення. Дуже не складний і не витратний пиріг, але смачний і ароматний. Остиглий пиріг нарізаємо на порційні шматочки і подаємо з чаєм. Приємного чаювання!