Як приготувати пиріг з яблуками - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 245 кКал

Білки: / Жири: 11г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування пирога з яблуками по кроках

Крок 1
Фото - Пиріг з яблуками - фото 1 кроку
І ще один домашній пиріг. Основа його - пісочне тісто. Воно просте в пріговленіі і не дуже складне в роботі. У всякому разі набагато простіше, ніж дріжджове. Цей пиріг універсальний, замість яблук можна покласти груші, сливи, абрикоси або ягоди. У нас сьогодні яблучний варіант.Ітак, замішуємо тісто. Попередньо заморозимо вершкове масло. Борошно просіваємо в миску. Потім тверде вершкове масло трьом на тертці в борошно. Додаємо холодну воду, сметану, цукор і соду (погасити). Замішуємо м'яке, еластичне тісто, яке не повинно липнути до рук. Але багато борошна класти теж не варто. Ставимо тісто на 30 хвилин в холод.
Крок 2
Фото - Пиріг з яблуками - фото 2 кроки
Через півгодини дістаємо тісто. Поверхня, на якій будемо розгортати тісто присипаємо борошном. Розкачуємо його завтовшки приблизно 0,5 см. Яблука чистимо, нарізаємо пластинами і викладаємо на тісто, відступаючи від краю на 10 см. Посипаємо яблука цукром і корицею.
Крок 3
Фото - Пиріг з яблуками - фото 3 кроки
Загортаємо краї тіста, залишаючи відкритою середину.
Крок 4
Фото - Пиріг з яблуками - фото 4 кроки
Трьом на яблука трохи вершкового масла. Пиріг акуратно переносимо в форму для випічки. І знову я як завжди раджу вистилати її папером для випічки. Ставимо пиріг в духовку, розігріту до 185 градусів. Випікаємо хвилин 35-40.
Крок 5
Фото - Пиріг з яблуками - фото 5 кроку
Дістаємо з духовки, охолоджуємо і нарізаємо. Дуже простий і смачний пиріг до чаю, кави, какао. Яблуко - один з найкорисніших фруктів. Кажуть, що якщо з'їдати хоча б одне яблуко в день, то не потрібно буде ходити до лікарів. Звичайно це перебільшено, але частка правди в цьому афоризмі є. Маса вітамінів і мікроелементів, а головне - пектин, що містяться в яблуках забезпечують нормальне функціонування людського організму.


Переглядів: 4636