Як приготувати пиріг з яблучним варенням - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 228 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 40г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Приготування пирога з яблучним варенням по кроках

Крок 1
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 1 кроку
Я дуже люблю працювати з дріжджовим тестом - випічка з нього завжди виходить шалено смачною, ніжною, повітряної, ароматної, а поєднання пишного тесту з яблучним варенням - це просто бомба! Для тесту в тепле молоко додаємо цукор і сухі дріжджі, перемішуємо. Через 15 хвилин додаємо білок яйця (жовток потрібно залишити для змащування - тоді у пирога буде дуже гарна скоринка), соняшникова олія, сіль
Крок 2
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 2 кроки
Додаємо борошно, добре перемішуємо і ставимо тісто в холодильник на годину. Воно дуже добре піднімається, тому каструлька або миска, в якій воно буде лежати, повинна бути більше тесту в пару раз
Крок 3
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 3 кроки
Форму для випічки застилаем пекарської папером, боки змащуємо маслом
Крок 4
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 4 кроки
Відкриваємо яблучне варення
Крок 5
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 5 кроку
І змащуємо їм тісто. Кладемо не шкодуючи, щоб начинки було багато
Крок 6
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 6 кроку
Зверху залишилися тестом прикрашаємо пиріг. Прикрасами можуть бути квіточки, коси, листочки, сердечка, сіточка і т.д.
Крок 7
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 7 кроку
Змащуємо жовтком і ставимо пиріг на расстойку приблизно на 30-45 хвилин. Тісто має добре піднятися, щоб наш пиріг вийшов високим і пишним
Крок 8
Фото - Пиріг з яблучним варенням - фото 8 кроку
Після закінчення цього часу, відправляємо пиріг в духовку і випікаємо близько 30 хвилин при 180-200 градусах. Потім дістаємо його і викладаємо на тацю. Є його краще остиглим, до того ж він краще буде різатися, коли охолоне. Такий пиріг можна зробити і з іншим варенням, але краще, щоб воно було густе, наприклад, яблучне, грушеве, абрикосове, порічкове


Переглядів: 4951