Як приготувати пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Авторська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 156 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування пиріжків дріжджових з капустяно-картопляною начинкою по кроках

Крок 1
Фото - Пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - фото 1 кроку
Поспішаю поділитися досвідом роботи з нічним тестом. І в правду дуже зручно. З вечора тісто, а вранці пиріжки. А як смачно, з начинкою картопляної та на додачу з тушкованою квашеною капустой.Тесто вже у мене готово.Готовім начінку.Капусту квашену, морква, натерту на крупній тертці і цибулю дрібно нарізану, відправляємо гаситися на сковороді, додаємо трохи олії і якщо потрібно трохи води. Шаткуємо капусту білокачанну, додаємо в сковороду, солимо, додаємо приправи улюблені і доводимо до готовності. Дати охолонути.
Крок 2
Фото - Пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - фото 2 кроки
Готуємо картопляне пюре (у мене залишалося після вечері) Змішуємо пюре з тушкованою капустою. Це наша начинка. Якщо потрібно досолити за смаком.
Крок 3
Фото - Пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - фото 3 кроки
Від тесту відщипуємо шматочки невеликі, надаємо форму коржі і викладаємо начинку.
Крок 4
Фото - Пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - фото 4 кроки
Формуємо пиріжки і відправляємо на расстойку хвилин на 30.Смазать пиріжки збитим яйцем і випікаємо при 180 градусах. Час залежить від можливостей Вашої духовки.
Крок 5
Фото - Пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - фото 5 кроку
Пиріжки готові. Румяненькіе і вкусние.Вот так вони виглядають в разрезе.Пріятного апетиту!
Крок 6
Фото - Пиріжки дріжджові з капустяно-картопляною начинкою - фото 6 кроку
Сподіваюся рецепт Вам сподобається.


Переглядів: 2861