Як приготувати пиріжки з солоним сиром - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 400 кКал

Білки: / Жири: 34г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування пиріжків з солоним сиром по кроках

Крок 1
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 1 кроку
Ах, пірожочкі. Всім полюбилися пиріжки саме з сиром. Продовжую фантазувати і експериментувати. Тісто одне з моїх улюблених. Заварне тісто швидко і легке в готуванні. Раніше я вже докладно писала про нього. Я від нього в захваті, яке ж воно м'яке і легке в работе.Начінка сирна, ніж те нагадує чебуреки з сиром. І так приступимо до пріготовленію.Для тесту нам знадобиться: борошно пшеничне, вода, а саме окріп, сіль.Для начинки: сир, яйце, сіль, зелень (кріп) і рослинне масло для жаркі.Для тесту ми борошно змішуємо з сіллю і сильним окропом. Даємо охолонути хвилин 20.Готовім начінку.Творог змішати з курячим яйцем. Якщо сир зерновий пропустити через сито.
Крок 2
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 2 кроки
Кріп миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо, отруюємо до сиру.
Крок 3
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 3 кроки
Додаємо борошна і солі, замішуємо начинку
Крок 4
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 4 кроки
Тісто ділимо на невеликі шматочки, розміром з куряче яйце. Досить тонко розгортаємо, мм 4. На одну половину тіста викладаємо трохи начинки
Крок 5
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 5 кроку
Другою половиною тіста накриваємо
Крок 6
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 6 кроку
І за допомогою вилки защипуємо краю
Крок 7
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 7 кроку
Масло вливаємо в каструльку, і доводимо його до кіпенія.Отправляем наш пиріжок смажиться з двох сторін.
Крок 8
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 8 кроку
Готово! Викладаємо на паперову серветку, щоб скло зайве масло.
Крок 9
Фото - Пиріжки з солоним сиром - фото 9 кроку
Смачного!


Переглядів: 5023