Як приготувати тістечко мокко - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 417 кКал

Білки: / Жири: 22г / Вуглеводи: 53г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування тістечко мокко по кроках

Крок 1
Фото - Тістечко Мокко - фото 1 кроку
Візьміть 50 г масла, розтопіть його разом з шоколадом. Після того, як ви все це розтопіть, потрібно остудити масу. Поки маса остигає, в іншій мисці збийте яйця і цукор. Цю масу потрібно змішати з шоколадною сумішшю. Все дуже добре перемішайте.
Крок 2
Фото - Тістечко Мокко - фото 2 кроки
У масу потрібно додати ванілін (за бажанням, можна його взагалі не додавати), також потрібно додати сіль (теж за смаком) і насипте борошно. Все це знову потрібно перемішати, маса повинна бути однорідною, в ній не повинно бути грудочок.
Крок 3
Фото - Тістечко Мокко - фото 3 кроки
Потім змастіть форму рослинним маслом і вилийте в неї вийшло тісто. Випікати потрібно при температурі 160 градусів, корж не повинен бути сухим, але і сирим він теж бути не повинен. Корж потрібно остудити і розрізати його на кілька частин. Вони можуть бути самої різної форми.
Крок 4
Фото - Тістечко Мокко - фото 4 кроки
Тепер потрібно приготувати крем. Для цього розчиніть кави в молоці. Потім, в іншій мисці збийте вершкове масло і цукрову пудру (тільки цукрова пудра, не цукор!). У цей масу потрібно в'ялити кавову суміш, після цього все ще раз збити. Після цього крем остудіть в холодильнику.
Крок 5
Фото - Тістечко Мокко - фото 5 кроку
Після півгодини дістаньте крем з холодильника. Цим кремом потрібно "склеїти" дві половинки бісквіта. Якщо у вас залишився крем, то можете його помістити в кондитерський мішок і прикрасити ним тістечка. Смачного!


Переглядів: 3221