Як приготувати тістечко сердечко - рецепт

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 345 кКал

Білки: / Жири: 17г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування тістечко сердечко по кроках

Крок 1
Фото - Тістечко Сердечко - фото 1 кроку
Назва тістечка вельми символічно, не обов'язково робити його у формі сердечка. Тістечко виходить дуже дуже смачним, гарним і ситним. З такої кількості інгредієнтів вийде 6-7 тістечком, вони дуже ситні, тому ними можна нагодувати 5-7 чоловік. Яйця вилийте в тарілку і додайте цукор. За допомогою міксера все це хорошенечко перемішайте.
Крок 2
Фото - Тістечко Сердечко - фото 2 кроки
Масло вершкове потрібно розм'якшити, робити це краще всього в мікрохвильовці. Тоді масло розм'якшити, а не розтане. У тарілку, з яєчною масою, викладіть масло і додайте кефір. У блендері, або за допомогою міксера потрібно все це гарненько перемішати, так, щоб вийшла однорідна маса.
Крок 3
Фото - Тістечко Сердечко - фото 3 кроки
Борошно разом з розпушувачем необхідно просіяти. Отриману суміш потрібно висипати в кефірну масу. Тісто вимішайте. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і вилийте в неї все тісто, розрівняйте його за допомогою лопатки. При температурі 180 градусів випікайте корж 20 хвилин.
Крок 4
Фото - Тістечко Сердечко - фото 4 кроки
Поки печеться корж, згущене молоко з'єднайте разом з сирним кремом і добре перемішайте. У вийшла однорідну суміш вилийте вершки і міксером все ретельно перемішайте. З готового коржа виріжте рівні кружечки, найкраще скористатися склянкою, келихом або кухлем. Кожен готовий кружечок розріжте навпіл, уздовж, це головне.
Крок 5
Фото - Тістечко Сердечко - фото 5 кроку
Візьміть один кружечок і рясно змастіть його кремом. Крем, це збиті вершки, згущене молоко і сирний крем. Накрийте тістечко другим кружечком. Від коржа у вас повинні були залишитися обрізки. З них то і потрібно зробити крихту. Отримані пироженки потрібно посипати крихтою, поки що тільки боки тістечка.
Крок 6
Фото - Тістечко Сердечко - фото 6 кроку
Тепер кремом потрібно змастити верх тістечка. Обсипте його знову ж крихтою. Головне, залиште порожнє місце вгорі, щоб воно було білим. Порожнє місце потрібно покрити або варенням, або шоколадом, як ви будете покривати знову ж ваш вибір.


Переглядів: 3863