Як приготувати корисну коржик на кефірі - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Східна

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 224 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 44г


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування корисна коржик на кефірі по кроках

Крок 1
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 1 кроку
Для того щоб приготувати дуже корисну смачну коржик на кефірі нам знадобляться такі продукти як: пшеничне борошно-два з половиною склянки, кефір-один стакан, сироватка-половина склянки, пів чайної ложки соди і пів чайної ложки кухонної солі. У першу чергу необхідно просіяти два з половиною склянки пшеничного борошна, додати до пшеничного борошна пів чайної ложки соди і пів чайної ложки кухонної солі і всі разом переміщати.
Крок 2
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 2 кроки
Налити в окрему глибоку тарілку один стакан кефіру додати пів склянки сироватки розміщувати.
Крок 3
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 3 кроки
Додати кефір з сироваткою до пшеничного борошна з сіллю і з содою і замісити м'яке тісто. Накрити отримане тісто рушником і залишити "відпочивати" на сорок хвилин.
Крок 4
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 4 кроки
Через сорок хвилин тісто готове, воно стало дуже м'яким і трохи піднялося. Ставимо суху сковороду на середній вогонь і мокрими руками відриваємо шматочок розміром в кулак і формуємо тонкий корж. Можна дуже швидко коржик формувати на сковороді або ж на столі злегка посипаній борошном потім перенести на сковороду.
Крок 5
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 5 кроку
Обсмажити тонкий корж до зарум'янювання з кожною боку-приблизно по одній хвилині. От і все, корисна і смачна коржик готова.
Крок 6
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 6 кроку
Коржик підійде тим людям які не можуть їсти дріжджовий хліб або просто не люблять дріжджі. Коржик можна обсмажити на олії або ж обсмажити на сухій сковороді потім змастити вершковим маслом, або ж просто як у нашому варіанті обсмажити на сухій сковороді нічим не змащуючи.
Крок 7
Фото - Корисна коржик на кефірі - фото 7 кроку
Коржик дуже смачна в гарячому вигляді. Залишилося тісто разом з ємністю в якому замісили тісто ставимо в целофановий пакет і ставимо в холодильник. Зберігаємо в холодильнику до тих пір поки ми захочемо приготувати ще одну коржик. Це тісто можна приготувати про запас і воно дуже зручне тим, що можна приготувати хліб в будь-який момент як тільки нам знадобиться. З цієї кількості тесту виходить чотири-п'ять маленьких коржиків або два-три великих. Подавати нашу дуже смачну і корисну коржик з різними супами, зі смаженою картоплею, можна намазати на корж вершкове масло і з чаєм або з кавою або ж просто з шматочком сиру. Подавати краще в гарячому вигляді, але і в холодному вигляді теж коржик дуже вкусная.Храніть в целофановому пакеті щоб не затверділа коржик.
Переглядів: 2623