Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Східна
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 224 кКал
Білки: 8г / Жири: 2г / Вуглеводи: 44г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування корисна коржик на кефірі по кроках
Крок 1
Для того щоб приготувати дуже корисну смачну коржик на кефірі нам знадобляться такі продукти як: пшеничне борошно-два з половиною склянки, кефір-один стакан, сироватка-половина склянки, пів чайної ложки соди і пів чайної ложки кухонної солі. У першу чергу необхідно просіяти два з половиною склянки пшеничного борошна, додати до пшеничного борошна пів чайної ложки соди і пів чайної ложки кухонної солі і всі разом переміщати.
Крок 2
Налити в окрему глибоку тарілку один стакан кефіру додати пів склянки сироватки розміщувати.
Крок 3
Додати кефір з сироваткою до пшеничного борошна з сіллю і з содою і замісити м'яке тісто. Накрити отримане тісто рушником і залишити "відпочивати" на сорок хвилин.
Крок 4
Через сорок хвилин тісто готове, воно стало дуже м'яким і трохи піднялося. Ставимо суху сковороду на середній вогонь і мокрими руками відриваємо шматочок розміром в кулак і формуємо тонкий корж. Можна дуже швидко коржик формувати на сковороді або ж на столі злегка посипаній борошном потім перенести на сковороду.
Крок 5
Обсмажити тонкий корж до зарум'янювання з кожною боку-приблизно по одній хвилині. От і все, корисна і смачна коржик готова.
Крок 6
Коржик підійде тим людям які не можуть їсти дріжджовий хліб або просто не люблять дріжджі. Коржик можна обсмажити на олії або ж обсмажити на сухій сковороді потім змастити вершковим маслом, або ж просто як у нашому варіанті обсмажити на сухій сковороді нічим не змащуючи.
Крок 7
Коржик дуже смачна в гарячому вигляді. Залишилося тісто разом з ємністю в якому замісили тісто ставимо в целофановий пакет і ставимо в холодильник. Зберігаємо в холодильнику до тих пір поки ми захочемо приготувати ще одну коржик. Це тісто можна приготувати про запас і воно дуже зручне тим, що можна приготувати хліб в будь-який момент як тільки нам знадобиться. З цієї кількості тесту виходить чотири-п'ять маленьких коржиків або два-три великих. Подавати нашу дуже смачну і корисну коржик з різними супами, зі смаженою картоплею, можна намазати на корж вершкове масло і з чаєм або з кавою або ж просто з шматочком сиру. Подавати краще в гарячому вигляді, але і в холодному вигляді теж коржик дуже вкусная.Храніть в целофановому пакеті щоб не затверділа коржик.
Як приготувати вегетаріанську сирну корж - рецепт
Сирна тортилья
Тортілья. калорійність тортильи
Що таке бхатура?
Що таке фясялі?
Що таке коржик?
Що таке наан?
Що таке парата?
Що таке пури?