Як приготувати пончики а-ля донатси - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 9 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 280 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 46г


Що потрібно? Інгредієнти на 9 порцій:

Приготування пампушок а-ля донатси по кроках

Крок 1
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 1 кроку
Змішаємо цукор (2 ч.л.) з 2 пачками дріжджів і додамо теплу воду (30 мл) і все ретельно перемішати.
Крок 2
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 2 кроки
Візьмемо чашку і змішаємо сухі інгредієнти: борошно (400 м), сіль (0.5 ч.л.), цукор (4 ч.л.) і ванільний цукор.
Крок 3
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 3 кроки
Розтопимо масло на водяній бані (40 р), до нього додамо яйце (1 шт.) І тепле молоко (150 мл.). Добре перемішаємо віночком.
Крок 4
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 4 кроки
Тепер з'єднаємо все разом і розмішати міксером, краще використовувати міксер з одного насадкою.
Крок 5
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 5 кроку
Потім дістаємо тісто і формуємо акуратний кульку. Потрібно дати тісту зійти (це займе десь 1.5 години)
Крок 6
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 6 кроку
На стіл насип трохи борошна і розкачати тісто. У мене не було спеціальних формочок для пончиків, тому я використовувала звичайну кружку. Після того, як вирізали пончики, накриваємо їх рушником і даємо піднятися (із за цього вони будуть пишніше).
Крок 7
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 7 кроку
Розігріваємо олію до бульбашок і сміливо можемо опускати наші пончики.
Крок 8
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 8 кроку
Коли всі пончики обсмажаться, кладемо їх на рушник (щоб пішло зайве масло)
Крок 9
Фото - Пончики а-ля донатси - фото 9 кроку
Пончики готові, смачного!
Переглядів: 2120