Як приготувати пісне яблучне печиво - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 242 кКал

Білки: / Жири: 11г / Вуглеводи: 33г


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування пісного яблучного печива по кроках

Крок 1
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 1 кроку
Для приготування пісного яблучного печива буду використовувати такі інгредієнти: соняшникова олія, воду, борошно пшеничне, розпушувач, сіль дрібку, цукор, яблуко, корицю, гвоздику 2-3 бутони. Яблука можна брати будь-якого сорту.
Крок 2
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 2 кроки
У відповідній ємності змішую просіяне пшеничне борошно, розпушувач, кухонну сіль, цукор, корицю. Цукор додавайте на свій смак. Все добре перемішую.
Крок 3
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 3 кроки
У жаростойкую каструлю додаю води потрібну кількість, олія соняшникова, гвоздику. Доводжу суміш до кипіння. Вилучаю гвоздику, вона більше не потрібна.
Крок 4
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 4 кроки
Гарячу маслянисту суміш додаю до сухих інгредієнтів.
Крок 5
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 5 кроку
Відразу ще в нерозмішаних тісто добаляет натерті на середній тертці яблука, попередньо їх потрібно промити, очистити від шкірки і видалити серцевину. Замішую тісто. Якщо тісто вийде рідким підсипаю борошно.
Крок 6
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 6 кроку
Ось таке тісто. Накриваю рушником і даю тесту хвилин 15-20 відпочити.
Крок 7
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 7 кроку
Поділяю на дві частини.
Крок 8
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 8 кроку
Візьму одну частину. Покладу між двома листами пергаменту. Розкочують качалкою в тоненький пласт.
Крок 9
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 9 кроку
Поділяю спеціальним ножем на порційні шматочки. Також поступаю з іншою половиною тіста.
Крок 10
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 10 кроку
Переношу прямо з пергаментом на деко. Наколюють виделкою або роблю борозенки фігурним ножем. Відправляю в гарячу духовку до золотистого кольору.
Крок 11
Фото - Пісне яблучне печиво - фото 11 кроку
Пісне яблучне печиво готове. Приємного чаювання.
Переглядів: 3989