Як приготувати рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Авторська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 203 кКал

Білки: / Жири: 13г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Приготування рулету з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем по кроках

Крок 1
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 1 кроку
Крабове м'ясо розморожуємо і звільняємо від упаковки (але щоб його натирати було зручніше, розморожувати краще не до кінця).
Крок 2
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 2 кроки
Потім натираємо крабове м'ясо на крупній тертці.
Крок 3
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 3 кроки
Плавлений сирок теж натираємо на крупній тертці і додаємо до крабових м'ясу (щоб м'який плавлений термін було легше натерти, його можна попередньо на кілька хвилин покласти в морозилку).
Крок 4
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 4 кроки
Потім беремо один великий або пару невеликих зубчиків часнику, чистимо їх, потім подрібнюємо будь-яким зручним способом. Додаємо подрібнений часник до сиру і крабові м'яса.
Крок 5
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 5 кроку
Болгарський перець моєму, звільняємо від насіння і насухо витираємо. Нарізаємо перець якомога дрібніше і додаємо до інших складових.
Крок 6
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 6 кроку
Після цього додаємо майонез і все ретельно перемішуємо.
Крок 7
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 7 кроку
Розстеляємо лист лаваша і рівномірно розподіляємо по ньому отриману суміш. З одного краю лаваша залишаємо смужку без начинки (сантиметрів п'ять).
Крок 8
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 8 кроку
На смугу, залишену без начинки, наносимо трохи майонезу (це для того, щоб потім рулет було легше закріпити).
Крок 9
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 9 кроку
Після цього загортаємо лаваш в рулет (з того краю, де немає смуги з майонезом). Загортаємо якомога щільніше.
Крок 10
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 10 кроку
Звернувши рулет майже до кінця, акуратно притискаємо край з майонезом.
Крок 11
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 11 кроку
Розрізаємо вийшов рулет на дві рівні частини.
Крок 12
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 12 кроку
Загортаємо рулет з лаваша в пакет або плівку і прибираємо в холодильник на кілька годин.
Крок 13
Фото - Рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - фото 13 кроку
Перед подачею нарізаємо рулет шматочками, товщиною приблизно сантиметр-півтора.


Переглядів: 4395