Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 265 кКал
Білки: 10г / Жири: 12г / Вуглеводи: 28г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування сирників під сметанним соусом по кроках
Крок 1
Приготовані за цим рецептом сирники виходять ніжними і соковитими. Для початку в глибокій тарілці я змішала перетертий через сито сир і два яйця.
Крок 2
Далі додала до сирної маси неповний склянка борошна, дрібку ваніліну і добре перемішала. Можна додати цукати або родзинки.
Крок 3
Потім у розпеченій сковороді нагріла в співвідношенні 1: 1 вершкове і рослинне масло.
Крок 4
У невеликій кількості борошна сформувала круглі сирники (приблизно 5 см в діаметрі) і обсмажити з кожного боку приблизно по 6-8 хв., Поки вони не подрумянились.
Крок 5
В окремій глибокій каструлі я змішала в рівному співвідношенні стакан цукру і стакан сметани. Сметану краще брати жирну, тоді крем вийде більш густим і без грудок. Сметанним суміш поставила на повільний вогонь, дала закипіти і варила 10 хв.
Крок 6
Готові сирники переклала в вогнетривку каструлю, залила готовим сметанним кремом і поставила в духовку при 180 градусах на 15 хвилин. Потім остудила і посипала цукровою пудрою.
Як приготувати сирники без яєць - рецепт
Як приготувати сирники домашні - рецепт
Як приготувати сирники з кунжутом і вівсянкою - рецепт
Як приготувати сирники сирні в мікрохвильовій печі з цукровою пудрою - рецепт
Як приготувати сирники з курагою та маком - рецепт
Як приготувати класичні сирники - рецепт
Як приготувати м'які сирники з варенням - рецепт
Як приготувати сирники апетитні - рецепт
Що таке сирники?