Як приготувати листкові палички з шинкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 320 кКал

Білки: 9г / Жири: 19г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Дріжджове листкове тісто
(250 м)

Шинка
(35 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування листкових паличок з шинкою по кроках

Крок 1

Фото - Листкові палички з шинкою - фото 1 кроку

Палички, які робляться з листкового тіста, це відмінний варіант легкої і швидкої закуски. Найчастіше в магазинах ми бачимо сирні палички, вам же пропонується більш смачний і ситний варіант, це палички з використанням шинки. Тісто листкове краще всього вибирати дріжджове, вийде смачніше. Тепер необхідно нарізати шинку. Найкраще вибирати сиров'ялені мяско. Наріжте шматок шинки на тонкі пластики.

Крок 2

Фото - Листкові палички з шинкою - фото 2 кроки

Розкачайте тепер листкове тісто так, щоб ширина пласта дорівнювала ширині шматочків шинки, які ви нарізали. На дошку викладіть тісто і на нього помістіть все пластики шинки. Вони повинні покривати всі тісто, без порожніх місць. Наріжте великий тонкий пласт на смужки. Ширина кожної смужки приблизно 2 см.

Крок 3

Фото - Листкові палички з шинкою - фото 3 кроки

Тепер необхідно вилити яйце в тарілку і гарненько його збити до утворення пінки. Робити це найкраще міксером або віночком. Займемося полосочками тіста з шинкою. Скрутіть кожну смужку в міцну, тугу спіральки. Так поступите з усіма шматочками, точніше полосочками тесту.

Крок 4

Фото - Листкові палички з шинкою - фото 4 кроки

Форму для випікання покрийте пергаментом. На цей папір викладіть все отримані спіральки з тіста і шинки. Краще зробити відстань між ними близько 1 см. Збитим яйцем змастіть кожну спіральки. Тут найкраще скористатися спеціальною силіконовою пензликом. При температурі 180 градусів випікайте закуску 20 хвилин, до утворення золотистої скоринки.