Як приготувати закуску Пішак

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 287 кКал

Білки: 7г / Жири: 20г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Батон
(150 м)

Рослинна олія
(50 мл.)

Часник
(4 м)

Ковбасний сир
(70 р)

Помідор
(100 м)

Консервовані маслини
(8 шт.)

Майонез
(15 р)

Приготування закуски пішак по кроках

Крок 1

Зубчик часнику очистити і порізати тонкими пластинками, залити рослинним маслом, залишити ненадовго (10-15 хвилин), щоб масло встигло просочитися часниковим запахом.

Крок 2

Другий зубчик часнику очистити і також порізати пластинками товстіший. Помідор промити, обсушити і порізати, спершу на 6 часточок, потім ці часточки розділити ще на три частини. Повинні вийде невеликі шматочки, формою схожі на пірамідки.

Крок 3

З часникового масла прибрати часник, він більше не потрібен. Влити масло в глибоку невелику сковороду і добре нагріти. Викласти в гаряче масло скибочки батона, обсмажити з двох боків до золотисто коричневого кольору. Викласти вийшли грінки на паперовий рушник і залишити ненадовго охолонути і стекти зайвому маслу. Грінки розділити на чотири частини. Ковбасний сир порізати тонкими скибочками і розділити скибочку на четвертинки. Накласти четвертинку сиру на чверть грінки.

Крок 4

З верху на четвертинку ковбасного сиру видавити невелику крапельку майонезу. Придавити крапельку майонезу платівкою часнику.

Крок 5

На середнього розміру шпажку втягати вертикально ягоду маслини під самий верх шпажки. За нею так само вертикально втягати помідорову пірамідку, вузькою частиною вгору.

Крок 6

З'єднати помідор і маслину з сиром і часниковою грінкою. Закуска готова, але перед подачею їй потрібно трохи охолодитися. Потримайте Пішаки 15-20 хвилин в холодильнику і можна подавати.