Як приготувати баклажановие рулетики з сиром і помідором - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово



Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 182 кКал

Білки: / Жири: 15г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування баклажановие рулетиков з сиром і помідором по кроках

Крок 1
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 1 кроку
Приготуйте необхідні продукти. Баклажани потрібно вимити, видалити хвостики. Помідори вимити, обсушити серветкою. Часник почистити. Сир плавлений знадобиться пастоподібна. На жаль такого в списку продуктів не знайшла.
Крок 2
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 2 кроки
Баклажани порізати тонкими пластинами. Посолити. Залишити на хвилин 10, щоб пустили сік. Віджати обережно.
Крок 3
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 3 кроки
Обсмажити листочки баклажанні на сковороді в невеликій кількості оливкової олії. З обох боків до рум'яної скоринки.
Крок 4
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 4 кроки
Пастоподібна сир змішайте з пропущеним через прес часником і меленим чорним перцем. Перемішайте ретельно.
Крок 5
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 5 кроку
Помідори поріжте соломкою великою. На кожен листочок баклажана змащений пастоподібна сиром з часником викладайте по шматочку помідора. Згортайте в рулетик.
Крок 6
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 6 кроку
Завдяки щільною і липкою текстурі пастоподібна сир прекрасно утримує листочки баклажанів в рулет, і не дає розпадатися. Так само чиніть з іншими баклажанами.
Крок 7
Фото - Баклажановие рулетики з сиром і помідором - фото 7 кроку
Викладайте баклажанні рулетики з часником і плавленим сиром гіркою. Прикрашайте зеленню, помідорами і подавайте до столу. Прекрасно вкушаю закуска як у гарячому, там і холодному вигляді. Смачного!


Переглядів: 4719