Як приготувати млинці з кабачка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 154 кКал

Білки: 2г / Жири: 11г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кабачок
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Манна крупа
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Коріандр
(За смаком)

Сметана
(За смаком)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Приготування млинчиків з кабачка по кроках

Крок 1

Ця закуска - відмінний варіант для вегетаріанців. Звичайно приготування даної закуски забере у вас час, але результат того вартий. Кабачок середніх розмірів помийте і очистіть. Потім натріть його на крупній або середній тертці. Натерту масу помістіть в глибоку тарілку і трохи посоліть. Також додайте мелений перець і коріандр. Все ретельно перемішайте.

Крок 2

Коли у вас вийшла однорідна маса, додайте в неї манку і борошно. Знову гарненько перемішайте, у вас вийде тісто з якого ви будете смажити млинці. Тісто буде являти собою густу масу зеленого кольору.

Крок 3

У сковороду налийте олію і розжарити його. На гаряче масло столовою ложкою викладайте тісто. Смажити потрібно з обох боків до появи рум'яної скоринки. Подавати млинці найкраще зі сметаною і охолодженими. Смачного!