Як приготувати кальмари по-корейськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Корейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 89 кКал

Білки: 12г / Жири: 2г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кальмар
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Кунжут
(1 ч.ложки)

Оцет 9%
(3 столові ложки)

Цукор
(1 ч.ложки)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Часник
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування кальмарів по-корейськи по кроках

Крок 1

Фото - Кальмари по-корейськи - фото 1 кроку

Я обожнюю всякі корейські штучки, але, на жаль, вони не дуже то й дешеві. А от якщо приготувати вдома, вийде набагато дешевше, а за смаком нітрохи не хуже.Для початку відваримо кальмари. Прочитавши як це робити, я була в замішанні, так як хтось пише, що варити їх потрібно пару хвилин, а хтось пише, що всі 40. Я вирішила все-таки варити по 1-2 хвилині. І не прогадала, кальмари вийшли м'якими. Отже, варимо кальмари 2 хв. Потім відразу промиваємо їх холодною водою. Кальмари я брала вже очищені.

Крок 2