Як приготувати малосольні огірочки за 2 години - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 63 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування малосольних огірочків по кроках

Крок 1
Фото - Малосольні огірочки - фото 1 кроку
Малосольні огірочки, які можна приготувати за 2 години! Крім того, вони готуються у власному соку!
Крок 2
Фото - Малосольні огірочки - фото 2 кроки
Кожен огірок нарізаємо навпіл, потім кожну половинку ще на 4 частини. Не варто брати "пухкі" огірки з великими насінням, т.к. в них мало смаку і дуже багато рідини.
Крок 3
Фото - Малосольні огірочки - фото 3 кроки
Нарізані огірки складаємо в форму (з кришкою). Засипаємо часником (часник попередньо очищаємо і розрізаємо вздовж).
Крок 4
Фото - Малосольні огірочки - фото 4 кроки
Солимо за смаком і вкладаємо в форму кріп (кріп можна покласти цілком, а можна дрібно нарвати / нарізати). Не варто класти сухий кріп або кріп парасольками, так як огірки в такому випадку придбають неприємно гіркий вкус.Закрить кришкою і все добре перемішати, трясучи форму.Не треба трясти доти поки огірки почнуть ламатися, цілком вистачає і 5 хвилин, важливо щоб сіль Добре перемішати з огірками, а кріп і часник були скрізь (т.е. між огірочками).
Крок 5
Фото - Малосольні огірочки - фото 5 кроку
Поставити в холодильник на 2 ч. Довго зберігати такі огірки не можна, тому що вони починають кривитися, як би подсихая, так як в посуді, де вони солілісь практично без рассола.Не варто викидати часник і кріп))) можна прямо туди ж нарізати ще одну порцію огірочків, додати сіль, потрясти, відправити в холодильник на пару годин.


Переглядів: 2343