Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 105 кКал
Білки: 1г / Жири: 8г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування маринованих баклажанів по кроках
Крок 1
Баклажани за цим рецептом виходять дуже смачні, як консервовані, тільки ще смачніше. Але найскладніше - це вичекати добу. Отже, приготуйте продукти. Баклажани ретельно вимийте, видаліть хвостики.
Крок 2
Відваріть в киплячій воді 10 хвилин з моменту закипання.
Крок 3
Остудіть трохи баклажани. Почистіть часник.
Крок 4
Поріжте баклажани великими шматками.
Крок 5
Складіть в мисочку, додайте часник через прес.
Крок 6
Готуємо маринад. Спочатку змішуємо цукор, сіль і оцет.
Крок 7
Далі вливаємо олію оливкова і перемішуємо.
Крок 8
Отриманим маринадом заливаємо баклажани. Ретельно перемішуємо.
Крок 9
І ставимо під гніт на добу.
Крок 10
Ми їли вже через 8-10 годин, дуже смачно. Приємного вам апетиту! Зберігати в холодильнику.
Як приготувати баклажани і кабачки запечені з часником - рецепт
Як приготувати баклажани тушковані з томатом і перцем - рецепт
Як приготувати баклажани з кунжутом - рецепт
Як приготувати баклажани солоні - рецепт
Як приготувати мариновані баклажани по-корейськи - рецепт
Як приготувати гострі баклажани на зиму - рецепт
Баклажани консервовані. калорійність консервованих баклажанів
Мариновані баклажани. калорійність маринованих баклажанів
Як приготувати баклажани по-корейськи - рецепт