Як приготувати оладки кабачкові з сиром і часником - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 82 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування оладок кабачкових з сиром і часником по кроках

Крок 1
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 1 кроку
Приготуємо продукти необхідні для оладок. Кабачки ретельно вимити, обрізати хвостики. Часник почистити, сполоснути під водою.
Крок 2
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 2 кроки
Кабачок слід натерти на крупній тертці з шкіркою і насінням, якщо він молодий, якщо кабачок застарий, то краще зняти шкірку і видалити насіння. Додаємо до кабачки тертий сир, я зазвичай тру його на дрібній тертці. Додаємо сіль. Перемішуємо. Сік віджимати не потрібно, нехай вітаміни залишаться там.
Крок 3
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 3 кроки
Додаємо яйце куряче, перець мелений чорний, часник, пропущений через прес. Перемішуємо.
Крок 4
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 4 кроки
Додаємо просіяне борошно. Перемішуємо ретельно.
Крок 5
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 5 кроку
У підсумку отримуємо тісто як на оладки, в міру густе, соковите, не розтікається.
Крок 6
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 6 кроку
Столовою ложкою викладаємо кабачковий фарш на розігріту сковороду в гаряче масло рослинне, і обсмажуємо.
Крок 7
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 7 кроку
Перевертаємо, обсмажуємо з іншого боку.
Крок 8
Фото - Оладки кабачкові з сиром і часником - фото 8 кроку
Оладки з кабачка, сиру та часнику готові. М'які, соковиті і ароматні. Подавати з соусами або сметаною. Приємного!


Переглядів: 3828