Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 203 кКал
Білки: 15г / Жири: 15г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування паштету з печінки з начинкою по кроках
Крок 1
Багато хто не люблять курячу печінку, але повірте приготувавши даний паштет, ви почнете робити його регулярно, його можна заморозити на зиму і він зовсім втратить свій ніжний і незвичайний смак.
Крок 2
Першим ділом моєму печінку і залишаємо її в простий, холодній воді, залишаємо приблизно на годинку. Потім закип'ятивши окремо воду, посолимо її і відправимо нашу печінку варитися.
Крок 3
Тепер беремося за цибулю і моркву, цибулю бажано брати невеликий, але різниці немає. Очищаємо овочі та нарізаємо їх, морквину кільцями, а цибулю навпіл, наливаємо в сковорідку трошки масла і тушкуємо на ньому наші овочі, тушкуємо, але не смажимо, а то паштет будемо сухим.
Крок 4
Поки тушатся овочі і вариться печінка, робимо масу з масла, меленого перцю, солі і кропу, просто змішаємо все в чашечці і приберемо в холодильник.
Крок 5
Тепер овочі і печінку измельчим в блендері, чим дрібніше, тим краще. Перчимо, солимо, додаємо вершки і добре перемішуємо.
Крок 6
Далі беремо харчову плівку і викладаємо на неї фарш з печінки і овочів, викладати раджу мокрою рукою, щоб фарш не прилипав до ваших рук, а на фарш викладаємо масу з масла і кропу, розмазує її ножем.
Крок 7
Подаємо намазав на улюблений хлібець або крекер.Пріятних частувань !!!
Як приготувати паштет з печінки - рецепт
Як приготувати дитячий яловичий паштет - рецепт
Як приготувати індиче паштет з апельсиновим желе - рецепт
Як приготувати паштет з печінки з морквою і цибулею - рецепт
Як приготувати паштет з печінки яловичини - рецепт
Як приготувати паштет печінковий - рецепт
Гусяча печінка
М'ясний паштет
Паштет фуа-гра