Як приготувати плавлений сир

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 261 кКал

Білки: 14г / Жири: 20г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Сир напівжирний
(200 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Масло вершкове
(50 р)

Італійські трави
(2 столові ложки)

Приготування плавленого сиру по кроках

Крок 1

Я люблю плавлений сир, але купую його дуже рідко, тому що він надзвичайно шкідливий. Особливо, до речі, для чоловіків. Одного разу на просторах інтернеті знайшла рецепт домашнього плавленого сиру, але ніяк не доходили руки пріготовіть.А зараз назріла поїздка, готувати щось "високе" немає часу, так що я згадала про це рецепте.Ітак, продукти, які потрібні:

Крок 2

Спершу потрібно протерти сир через сито.

Крок 3

Додати в сир яйце, перемішати.

Крок 4

Трохи розтопити масло. Додати в сирно-яєчну суміш соду і масло. Збити міксером.

Крок 5

Додати сіль (за смаком) і улюблені спеції (у мене - суміш трав) .Готовіть можна на плиті: для цього потрібно перекласти сирну масу в невелику каструльку, поставити на маленький вогонь і, постійно заважаючи, готувати 15 мінут.Я ж готувала сир у горщику в духовці при 170 градусах. Перемішувала кожні 3 хвилини, тримала в духовці також близько 15 хвилин. Довше не варто.

Крок 6

Зняти з вогню / дістати з духовки. Дати сиру охолонути, а потім перекласти в будь-яку зручну форму. У моєму випадку форма "похідна".

Крок 7

Отже, цей сир готується дуже просто, швидко, а на смак не поступається магазинному, тільки набагато корисніше, і точно відомо, з чого він зроблений. Смачно мазати сир на хліб, а зверху класти сир, овочі ... Можна вмочати в сир сухарики, та й просто ложкою есть.Пріятно апетиту!