Як приготувати помідори запечені з баклажанами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 66 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування помідорів запечених з баклажанами по кроках

Крок 1
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 1 кроку
Перед початком готування потрібно приготувати все необхідне. Овочі ретельно вимити. Вибрати приблизно однакові і стійкі помідори. Цибулю почистити.
Крок 2
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 2 кроки
Цибулю порізати півкільцями. Баклажан підготувати, видалити хвостик і зняти шкірку, порізати кубиками.
Крок 3
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 3 кроки
У помідорів зрізати кришечки або верхівки, вони не знадобляться. М'якоть обережно вийняти ложкою, не зашкодить помідор.
Крок 4
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 4 кроки
На соняшниковій олії обсмажуйте цибулю до напівготовності.
Крок 5
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 5 кроку
Додайте баклажани до цибулі. Протушкувати.
Крок 6
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 6 кроку
Додайте помідорову м'якоть і тушкуйте. Кришкою накривати не потрібно, важливо, щоб рідина випарувалася. Посоліть за смаком.
Крок 7
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 7 кроку
З'єднуємо тушковані баклажани, тертий ковбасний копчений сир, сметану, спеції.
Крок 8
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 8 кроку
Фарш для помідорів готовий. Отриманим фаршем наповнюємо помідори.
Крок 9
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 9 кроку
Ставимо помідорчики з фаршем у вогнетривкий посуд, змащену олією. Температура духовки 200 градусів, час 20-30 хвилин. Дивіться по готовності томатів.
Крок 10
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 10 кроку
Помідори готові.
Крок 11
Фото - Помідори запечені з баклажанами - фото 11 кроку
Подавати як в гарячому, там і холодному вигляді. Приємного!
Переглядів: 2137