Калій. добова норма. недолік калію

Повний список продуктів, де міститься Калій дивитися

Добова норма: 2000 - 3000 мг.

Як би сумно звучить, але без калію існування нашого організму стає неможливим, тому що даний мікроелемент відповідає за нормальну роботу серцево-судинної і м'язової систем, а також робить можливим правильне функціонування головного мозку, залоз внутрішньої секреції, нирок і печінки. Присутня у всіх внутрішньоклітинних рідинах, в нашому тілі кількість калію зводиться до 250 грамам.

Доведено, що описуваний мікроелемент здатний припиняти розвиток такого серйозного захворювання як атеросклероз. Це пов'язано зі здатністю калію розслабляти м'язи і знімати їх спазми, а також виводити з організму шкідливі речовини і покращувати самопочуття хворого при різних алергічних реакціях.

Знайти калій в продуктах харчування абсолютно нескладно, так як він присутній в багатьох рослинах. Це практично всі види фруктів і овочів, гриби (особливо сушені), а також трави та зелень. Крім того, є цей мінерал в горіхах і деяких видах круп.

Добова норма

Добовою нормою калію для здорової дорослої людини вважається близько 2-3 грамів, а малюкам потрібно (залежно від віку та маси тіла) 16-30 мг цієї речовини на кожен кілограм ваги. При активних розумових і фізичних навантаженнях, вагітності, а також незбалансованому раціоні харчування необхідність в калії істотно підвищується. При цьому варто відзначити, що хоч і невеликий, але все-таки недолік калію людина відчуває навесні, чого, як правило, не спостерігається восени.

Добова норма калію, оптимальна для кожної конкретної людини, також залежить і від вмісту в організмі натрію. Це пов'язано з тим, що нормальний обмін речовин представляється можливим тільки в тому випадку, якщо між натрієм і калієм підтримується співвідношення 2 до 1.

Недолік калію

Основною причиною нестачі калію у сучасної людини є регулярне вживання в їжу продуктів, які містять консерванти з натрієм і надмірні кількості кухонної солі, при недостатньому споживанні основних постачальників калію - овочів і фруктів.

В результаті нестачі калію відбуваються перебої в роботі серця, нирок і надниркових залоз, може виникнути водянка, виразки на слизових оболонках і шкірі. Крім того, нерідко погіршується і зовнішній вигляд людини, зокрема його волосся і нігтів. Особливо небезпечний дефіцит цього мінералу при вагітності, так як це може спровокувати неправильне розвиток плоду.

До слова, згідно з численними дослідженнях при недостатній кількості калію в організмі чоловіків ймовірність летального результату при інсультах збільшується в три рази.