Як приготувати дитяче пиво - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 97 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування дитячого пива по кроках

Крок 1
Фото - Дитяче пиво - фото 1 кроку
Щоб приготувати дитяче пиво, буду використовувати такі інгредієнти: яблучний сік світлий без м'якоті, желатин швидкорозчинний, цукор за смаком.
Крок 2
Фото - Дитяче пиво - фото 2 кроки
Яблучний сік виливаю в підходящу каструлю, вводжу цукор. Ставлю на середній вогонь.
Крок 3
Фото - Дитяче пиво - фото 3 кроки
Слідом вводжу швидкорозчинний желатин і доводжу яблучний сік до температури 80 градусів. При цьому добре заважаю, щоб розчинився цукор і желатин. Головне, не доводити до кипіння. Проціджую через подвійний шар марлі або дрібне ситечко. 50 мл соку відкладу окремо в стакан і поставлю в прохолодне місце.
Крок 4
Фото - Дитяче пиво - фото 4 кроки
Розливаю по келихах. Остужев і відправляю в холодильник до повного застигання.
Крок 5
Фото - Дитяче пиво - фото 5 кроку
Коли желе в стаканах загусне, дістаю 50 мл соку і збиваю міксером до пишної білої піни.
Крок 6
Фото - Дитяче пиво - фото 6 кроку
Викладаю пінку на желе. Дитяче пиво готове.


Переглядів: 4663