Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 97 кКал
Білки: 3г / Жири: 0г / Вуглеводи: 21г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування дитячого пива по кроках
Крок 1
Щоб приготувати дитяче пиво, буду використовувати такі інгредієнти: яблучний сік світлий без м'якоті, желатин швидкорозчинний, цукор за смаком.
Крок 2
Яблучний сік виливаю в підходящу каструлю, вводжу цукор. Ставлю на середній вогонь.
Крок 3
Слідом вводжу швидкорозчинний желатин і доводжу яблучний сік до температури 80 градусів. При цьому добре заважаю, щоб розчинився цукор і желатин. Головне, не доводити до кипіння. Проціджую через подвійний шар марлі або дрібне ситечко. 50 мл соку відкладу окремо в стакан і поставлю в прохолодне місце.
Крок 4
Розливаю по келихах. Остужев і відправляю в холодильник до повного застигання.
Крок 5
Коли желе в стаканах загусне, дістаю 50 мл соку і збиваю міксером до пишної білої піни.
Крок 6
Викладаю пінку на желе. Дитяче пиво готове.