Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 109 кКал
Білки: 1г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування тушкованої білокачанної і червонокачанної капусти по кроках
Крок 1
Щоб приготувати хрустку тушковану капусту, я буду використовувати два види капусти. Мені знадобляться ще такі продукти: морква, цибуля ріпчаста, кріп, зелені пір'я цибулі-порею, сіль за смаком, соняшникова олія.
Крок 2
Пошаткую білокачанну капусту. Моркву натріть на великій тертці. Трохи посолити і перемішати.
Крок 3
Лук наріжу півкільцями і обсмажити на сковороді з соняшниковою олією.
Крок 4
На сковороду вводжу білокачанну капусту. Тушу на середньому вогні хвилин 15.
Крок 5
Потім додаю краснокочанную капусту. Добре перемішую. Червонокачанну капусту зазвичай беру свіжу. Сьогодні використовувала мариновану.
Крок 6
Вводжу зелень, перемішую. Тушу хвилин 5-10 і вимикаю. Я люблю хрустку капусту, тому тушу недовго.
Крок 7
Тушкований дует з червонокачанної і білокачанної капусти готовий.
Як приготувати борщ з яйцями - рецепт
Капуста білокачанна - калорійність і властивості. користь і шкода капусти білокачанної
Капуста червонокачанна - калорійність і властивості. користь і шкода червонокачанної капусти
Як приготувати салат із червонокачанної капусти з помідором - рецепт
Як приготувати салат з маринованої капусти - рецепт
Як приготувати салат з білокачанної капусти з апельсином - рецепт
Як приготувати салат з капусти та моркви - рецепт
Як приготувати салат із червонокачанної капусти з яблуком - рецепт
Як приготувати салат з пекінської і червонокачанної капусти - рецепт