Як приготувати гречану кашу по-російськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 71 кКал

Білки: 4г / Жири: 1г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Гречана крупа
(1 скл.)

Гриби
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(1 шт.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Вода
(2 скл.)

Приготування гречаної каші по-російськи по кроках

Крок 1

Фото - Гречана каша по-російськи - фото 1 кроку

Гречана каша, один з найпопулярніших видів каш. Вона поширена на Україні, в Росії та Білорусії. Правда не всім до душі ця каша, тому вам пропонується гречана каша з грибами. Почнемо з лука. Його потрібно як завжди помити, висушити, очистити, а потім нарізати. Різати краще всього півкільцями, але форма може бути довільною.

Крок 2

Фото - Гречана каша по-російськи - фото 2 кроки

Зубчик часнику потрібно очистити, потім подрібнити. Або дуже дрібно наріжте ножем, або пропустіть через чеснокодавку. Гриби можуть бути будь-якими, і свіжими, і замороженими, і магазинними, і лісовими, якими. Наріжте грибочки на дрібні шматочки, форма може бути будь-хто.

Крок 3

Фото - Гречана каша по-російськи - фото 3 кроки

Обсмажимо цибулю і часник в олії. Для цього в сковорідку вилийте масло, нагрійте його. Висипте всі шматочки часнику, а також лука. Перемішайте ці інгредієнти, смажте їх до прозорості. Викладіть всі нарізані гриби, смажте продукт близько 10 хвилин.

Крок 4

Фото - Гречана каша по-російськи - фото 4 кроки

У готові гриби висипте всю гречану крупу. Найкраще промити її заздалегідь. Після того, як висипали гречку, вилийте воду. Поки не закипить вода, вогонь зробіть сильним, як тільки вода закипіла, вогонь змініть на слабкий. Смажте гречану кашу до готовності. Вода повинна википіти. Все, гречана каша з грибами готова. Дуже смачне і корисне блюдо.