Як приготувати картоплю запечений по-англійськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Англійська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 129 кКал

Білки: 2г / Жири: 7г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(750 м)

Рослинна олія
(3 столові ложки)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Часникова сіль
(За смаком)

Вода
(За смаком)

Приготування картоплі запеченого по-англійськи по кроках

Крок 1

Фото - Картопля запечена по-англійськи - фото 1 кроку

Можливо, це не зовсім правильна назва, але коли в Лондоні заходили поїсти у всілякі закладу і запитували картопля, нам скрізь пропонували в першу чергу цей, а потім інші варіанти. Картопля, приготований таким способом, виходить ну дуже смачним! Зовні він покритий золотистою скоринкою, а всередині м'який, як пух. Важливий сорт картоплі - тверді сорти не підійдуть. Їм потрібно більш тривалий час для запікання і все одно всередині вони не будуть м'якими і ніжними. Потрібен м'який розсипчастий сорт.

Крок 2

Фото - Картопля запечена по-англійськи - фото 2 кроки

Картопля миємо, чистимо, знову моєму.

Крок 3

Фото - Картопля запечена по-англійськи - фото 3 кроки

Нарізаємо його часточками, заливаємо гарячою водою і ставимо варитися. Включаємо і прогріваємо духовку на двісті десять градусів. З моменту закипання картоплі засікаємо час. Варимо хвилин сім чи десять, потім воду зливаємо. У каструлю до картоплі додаємо часникову сіль (сирий часник додавати небажано - при запіканні він буде горіти), а також додамо чорний мелений перець. Можна додавати всілякі улюблені вами спеції. Струшуємо каструлю, щоб спеції і рослинне масло добре обволокли картоплю.

Крок 4

Фото - Картопля запечена по-англійськи - фото 4 кроки

На деко, на якому будемо запікати, висипаємо картоплю. Розрівнюємо його - він не повинен накладатися один на одного, так як в такому випадку він не пропечеться. Відправляємо деко в заздалегідь розігріту до двохсот десяти градусів духовку. Запікаємо до готовності.

Крок 5

Фото - Картопля запечена по-англійськи - фото 5 кроку

Після запікання картопля стає золотистим, а всередині ніжним.

Крок 6

Фото - Картопля запечена по-англійськи - фото 6 кроку

Смачного!