Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Грузинська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Консервування
Калорійність: 41 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування помідор по-грузинськи по кроках
Крок 1
Вчора консервувала помідори за таким рецептом. Не знаю чому вони називаються по - грузинськи, але от спосіб приготування мене вельми порадував, так як дуже швидкий і легкий. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло три банки по одному літру.Ітак, для початку стерилізуємо банки і готуємо овочі. Моркву чистимо й ріжемо кружальцями. Перець чистимо від насіння і нарізаємо довільно. Часник чистимо.
Крок 2
Викладаємо на дно банок морква, кріп, болгарський перець і часник.
Крок 3
Далі щільно викладаємо помідори і заливаємо банки окропом. Даємо їм так постояти приблизно 5 хв.
Крок 4
Далі зливаємо окріп, додаємо в нього сіль, цукор і оцет. Кип'ятимо цей маринад, і відразу ж заливаємо їм наші банки. Закочує і кладемо перевернутими в тепле місце до охолодження.