Кулінарний рецепт коржі зі згущеним молоком з фото

Змішати разом розм'якшене вершкове масло, згущене молоко, сметану і збити до однорідності міксером. Додати какао, перемішати. Всипати погашену лимонним соком соду, перемішати.
Тепер всипати потроху борошно, перемішуючи до однорідності. Може знадобитися і менше, ніж 200 грамів. Тісто має вийти в міру густим, трохи густіше сметани.
Тепер перекласти одну третю частину тіста у форму з пергаментом, вирівняти ложкою і запекти в прогрітій духовці (200 градусів) 10 хвилин. Те ж з двома іншими частинами. Вийде 3 коржі, остудити їх.
Тепер за бажанням цей торт можна просочити будь-яким кремом. Я люблю крем на вареної згущеному молоці. Для цього потрібно просто збити міксером варенку і вершкове масло. Якщо вам більше подобається сметанний крем, можна зробити його. Тільки для сметанного крему сметану краще попередньо відцідити. Тобто викласти в дрібне сито і залишити на ніч у холодильнику. Така сметана коли збивається, стає як хмара пишне. Крем виходить оочень смачним.
До речі, коржі можна перешаровуються і шматочками свіжих фруктів і ягід упереміж з кремом.
Обмазати всі коржі кремом, боки і верх теж. Торт можна прикрасити за бажанням - або кремом з конд.мешка, або присипкою типу кокосової або шоколадною стружки. Дати просочитися не менш 3 годин (краще на ніч залишити в холодильнику).

Змішати разом розм'якшене вершкове масло, згущене молоко, сметану і збити до однорідності міксером. Додати какао, перемішати. Всипати погашену лимонним соком соду, перемішати.
Тепер всипати потроху борошно, перемішуючи до однорідності. Може знадобитися і менше, ніж 200 грамів. Тісто має вийти в міру густим, трохи густіше сметани.
Тепер перекласти одну третю частину тіста у форму з пергаментом, вирівняти ложкою і запекти в прогрітій духовці (200 градусів) 10 хвилин. Те ж з двома іншими частинами. Вийде 3 коржі, остудити їх.
Тепер за бажанням цей торт можна просочити будь-яким кремом. Я люблю крем на вареної згущеному молоці. Для цього потрібно просто збити міксером варенку і вершкове масло. Якщо вам більше подобається сметанний крем, можна зробити його. Тільки для сметанного крему сметану краще попередньо відцідити. Тобто викласти в дрібне сито і залишити на ніч у холодильнику. Така сметана коли збивається, стає як хмара пишне. Крем виходить оочень смачним.
До речі, коржі можна перешаровуються і шматочками свіжих фруктів і ягід упереміж з кремом.
Обмазати всі коржі кремом, боки і верх теж. Торт можна прикрасити за бажанням - або кремом з конд.мешка, або присипкою типу кокосової або шоколадною стружки. Дати просочитися не менш 3 годин (краще на ніч залишити в холодильнику).