Салат м'ясний з грибами рецепт з фото

Фото - Святковий м'ясний салат з грибами

Особисті враження про рецепт:
Неймовірно смачний і красивий салатик для сімейного торжества!
Літо позаду, наступне - не скоро, а радості хочеться. Пропоную легкий і яскравий святковий м'ясний салат. Він подарує вам весняний настрій і буде повністю відповідати своїй назві. Ця їжа готується так само легка, як кульбаба, у цій кулінарному рецептом вона виходить пухнастою і повітряної. У ньому немає ніяких делікатесів і гастрономічних надмірностей. Є просто вдале поєднання традиційних компонентів. Готову страву буде відмінного смаку.

Час приготування:
20 хв

Всього в одній порції

Вага:	175 гр
Калорійність:	172 ккал
Білків:	22 гр
Жирів:	9.3 гр
Вуглеводів:	0.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	69 /30 /1
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	25 /0 /75

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Відваримо куряче м'ясо. Добре б, замість курячої грудки, взяти вже готову курячу шинку або ковбаску. Тоді салат можна приготувати просто миттю. Зіллємо рідина з грибів і наріжемо їх смужками. Посолимо їх, поперчити і обсмажити в рослинній олії. Коли будете діставати шумівкою, постарайтеся, щоб не було зайвого масла.

Відваримо яйця. Курячу грудку наріжемо тонкими пластинками. Якщо це буде ковбаса або шинка, то натріть її на тертці. Відділимо білок від жовтка, і натремо їх у різні тарілки. На великій тертці натираємо сир. Укладемо все шарами в салатницю - гриби, потім сир, за ним - шинка (ковбаса або куряче м'ясо) і білок.

Кожен шар не забудемо змастити злегка майонезом. А ще можна трохи поперчити-посолити. Дрібно покришимо зелень і засипом салат нею. Розкладемо у вигляді квіточок желточкі, натерті на дрібній тертці.