Салат з манго рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Яскравий і апетитний салат, який можна їсти і після 6 вечора.
Новий рік святкують скрізь. Інша справа, що це свято в одних народів може календарно не збігатися з іншими. Ось, наприклад, ми зустрічаємо рік 1 січня, а вся Південно-Східна Азія - по місячному календарю (з кінця січня, по середину лютого). Як вийде. Новорічна їжа зазвичай несе глибокий зміст - довголіття, здоров'я, успіхи в справах. Цей кулінарний рецепт новорічного салату теж має таємний сенс - салат, який символізує щасливе сімейне життя. Зазвичай його подають на стіл вранці першого дня нового року. Але нам-то хто заважає зготувати такий салат 31 грудня? Це салат з манго надзвичайно гарний і буде по яскравості змагатися з вашої нарядженою ялинкою.

Час приготування:
15 хв

Всього в одній порції

Вага:	445 гр
Калорійність:	264 ккал
Білків:	4.1 гр
Жирів:	1 гр
Вуглеводів:	48.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	8 /2 /90
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	29 /71 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2. Ріжемо соломкою: червоний перець,

Фото - Ріжемо соломкою: червоний перець,

Крок 3. зелений перець,

Крок 4. лук,

Крок 5. манго

Крок 6. змішуємо.

Крок 7. Віджимаємо сік апельсина і лимона, додаємо спеції.

Фото - Віджимаємо сік апельсина і лимона, додаємо спеції.

Крок 8. Додаємо заправку і кінзу, перемішуємо.

Фото - Додаємо заправку і кінзу, перемішуємо.

Крок 9.

Всі овочі і фрукти ретельно миємо і чистимо. Кинзе дрібно-дрібно рубаємо. Все інше ріжемо соломкою. Це сама трудомістка частина приготування. Всі тайські салати робляться з нарізаних тонкою соломкою інгредієнтів.
Віджимаємо сік одного апельсина і одного маленького лимона. Змішуємо і додаємо мелений перець і трохи солі. Якщо у вас є вдома якісь приправи, відповідні цим продуктам, то теж можете покласти їх у заправку. Перемішуємо всі овочі і манго у великій мисці і заливаємо заправкою.
До столу подаємо в холодному вигляді. Кисло-солодкий смак цього салату чудово гармонує з будь-яким м'ясом.