Пиріг з м'ясом

Особисті враження про рецепт:
Пиріг з м'ясом вгамує голод в два рахунки, адже він смачний і поживний

Час приготування:
2 год 40 хв

Всього в одній порції

Вага:	201.3 гр
Калорійність:	440 ккал
Білків:	23.9 гр
Жирів:	13.2 гр
Вуглеводів:	95 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	18 /10 /72
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	5 /91 /4

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Моя мама пече пиріг у цій кулінарному рецептом на всі свята. У трохи підігріте молоко додаємо сіль, цукор, яйця і все збиваємо. Потім додаємо частину борошна (перемішаної з дріжджами) - до стану сметани і відставляємо в тепло. Коли об'єм тіста збільшиться удвічі, додаємо залишки борошна і масло. Даємо ще пару раз піднятися. Поки тісто підходить, готуємо начинку. Пропускаємо через м'ясорубку будь-яке м'ясо, краще звичайно якщо це буде свинина, трошки підсмажуємо на сковорідці з невеликою кількістю води (щоб не було сухим). Перемішуємо із заздалегідь відвареним рисом. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Частина підійшов тесту викладаємо на стіл присипаний борошном і розгортаємо. Викладаємо на змащене маслом деко (роблячи невеликий бортик) і рівномірно розкладаємо начинку, а поверх кільця цибулі. Накриваємо другим шаром тіста (меншого розміру) і защипуємо краю. Змащуємо верх пирога збитим яйцем і кілька разів наколюємо виделкою. Випікаємо пиріг з м'ясом в розігрітій духовці хвилин сорок п'ять.