Кулінарний рецепт пиріг з м'ясом з фото

Фото - Пиріг з м'ясом

Особисті враження про рецепт:
Пиріг з м'ясом вгамує голод в два рахунки, адже він смачний і поживний

Час приготування:
2 год 40 хв
Всього в одній порції
Вага:201.3 гр
Калорійність:440 ккал
Білків:23.9 гр
Жирів:13.2 гр
Вуглеводів:95 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 18 /10 /72
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 5 /91 /4

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.


Моя мама пече пиріг у цій кулінарному рецептом на всі свята. У трохи підігріте молоко додаємо сіль, цукор, яйця і все збиваємо. Потім додаємо частину борошна (перемішаної з дріжджами) - до стану сметани і відставляємо в тепло. Коли об'єм тіста збільшиться удвічі, додаємо залишки борошна і масло. Даємо ще пару раз піднятися. Поки тісто підходить, готуємо начинку. Пропускаємо через м'ясорубку будь-яке м'ясо, краще звичайно якщо це буде свинина, трошки підсмажуємо на сковорідці з невеликою кількістю води (щоб не було сухим). Перемішуємо із заздалегідь відвареним рисом. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Частина підійшов тесту викладаємо на стіл присипаний борошном і розгортаємо. Викладаємо на змащене маслом деко (роблячи невеликий бортик) і рівномірно розкладаємо начинку, а поверх кільця цибулі. Накриваємо другим шаром тіста (меншого розміру) і защипуємо краю. Змащуємо верх пирога збитим яйцем і кілька разів наколюємо виделкою. Випікаємо пиріг з м'ясом в розігрітій духовці хвилин сорок п'ять.



Переглядів: 3118