Кулінарний рецепт Булочки дріжджові з фото

Особисті враження про рецепт:
Смачні булочки до чаю міцно увійдуть у ваше меню!

Моєї найулюбленішої випічкою є булочки дріжджові. Ця їжа готується дуже швидко і їсти їх можна як з чаєм та кавою, так і з різними молочними напоями. Якщо ви також хочете поласувати такий простий солодкої випічкою, дотримуйтесь нескладних інструкцій кулінарного рецепта.

Час приготування:
2 год 40 хв

Всього в одній порції

Вага:	300.3 гр
Калорійність:	875.9 ккал
Білків:	27.1 гр
Жирів:	21.1 гр
Вуглеводів:	144.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	14 /11 /75
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	3 /93 /4

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Отже, починаємо ми з того, що заварюємо три склянки просіяного борошна трьома склянками молока і перемішуємо до утворення однорідної маси. Даємо нашої масі постояти з годинку. По закінченні цього часу розводимо дріжджі в залишився підігрітому молоці і вливаємо цю масу в наше тісто. Після цього всипаємо в масу цукор-пісок, решту борошна, кухонну сіль і ретельно все перемішуємо, даємо тісту піднятися протягом 15-20 хвилин. По закінченні цього часу відбиваємо тісто об стіл, щоб вивільнити зайве повітря, вливаємо до нього масло, добре вимішуємо тісто. Перед тим, як робити булочки, наполягаємо тісто ще близько 15 хвилин. Потім ділимо тісто на рівні шматочки, формуємо булочки, викладаємо на промазаний маслом деко, змащуємо зверху яйцем і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.