Кулінарний рецепт запечений тунець з фото

Фото - Запечений тунець

Особисті враження про рецепт:
Тунець - царська риба! Філе ніжне, соковите і дуже ситне!

Час приготування:
1 год 20 хв
Всього в одній порції
Вага:167.8 гр
Калорійність:179 ккал
Білків:24.8 гр
Жирів:7.3 гр
Вуглеводів:37 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 36 /10 /54
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 7 /93 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2. Обсмажуємо цибулю
Фото - Обсмажуємо цибулю
Крок 3. і шампіньйони.
Фото - і шампіньйони.
Крок 4. Подрібнюємо яйце,
Фото - Подрібнюємо яйце,
Крок 5. додаємо варений рис, петрушку, гриби з цибулею.
Фото - додаємо варений рис, петрушку, гриби з цибулею.
Крок 6. На половинки тунця укладаємо начинку.
Фото - На половинки тунця укладаємо начинку.
Крок 7. Заливаємо сметаной.Випекаем.
Фото - Заливаємо сметаной.Випекаем.
Крок 8.


Для приготування запеченого філе тунця, за даним кулінарному рецептом, ми для початку відварюємо промитий рис в солоній воді до готовності. Печериці промиваємо, очищаємо від плівок і шаткуємо дрібно. Цибуля ріпчаста очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо, обсмажуємо з цибулею на олії до золотистого кольору. Яйце варимо в круту і нарізаємо дрібно, петрушку дрібно подрібнюємо. Потім змішуємо рис, яйце, гриби з цибулею і петрушку. У заздалегідь змащену маслом формочку викладаємо половину філе тунця, які попередньо нарізаємо на середні шматочки. Після цього посолити і поперчити зверху, і викладаємо на філе рисову масу. Зверху викладаємо залишився філе. Знову солимо і перчимо зверху. Зверху заливаємо сметаною. Потім ставимо в розігріту до 240-250 г духовку приблизно на 40 хвилин. Можна трохи менше. Дивимося по готовності риби, при цьому у запіканки утворюється легкий золотистий відтінок, це і означає готовність їжі. Виймаємо запіканку з духовки і подаємо з салатом. Смачного!



Переглядів: 3246