Кулінарний рецепт запечений тунець з фото

Для приготування запеченого філе тунця, за даним кулінарному рецептом, ми для початку відварюємо промитий рис в солоній воді до готовності. Печериці промиваємо, очищаємо від плівок і шаткуємо дрібно. Цибуля ріпчаста очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо, обсмажуємо з цибулею на олії до золотистого кольору. Яйце варимо в круту і нарізаємо дрібно, петрушку дрібно подрібнюємо. Потім змішуємо рис, яйце, гриби з цибулею і петрушку. У заздалегідь змащену маслом формочку викладаємо половину філе тунця, які попередньо нарізаємо на середні шматочки. Після цього посолити і поперчити зверху, і викладаємо на філе рисову масу. Зверху викладаємо залишився філе. Знову солимо і перчимо зверху. Зверху заливаємо сметаною. Потім ставимо в розігріту до 240-250 г духовку приблизно на 40 хвилин. Можна трохи менше. Дивимося по готовності риби, при цьому у запіканки утворюється легкий золотистий відтінок, це і означає готовність їжі. Виймаємо запіканку з духовки і подаємо з салатом. Смачного!