Капустяні котлети

Особисті враження про рецепт:
Чудові котлетки особливо сподобаються вегетаріанцям!

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	158.5 гр
Калорійність:	102.6 ккал
Білків:	5.5 гр
Жирів:	1.3 гр
Вуглеводів:	18.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	21 /6 /73
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	39 /36 /25

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Капустяні котлетки, приготовлені на мою кулінарному рецептом, є ідеальною їжею для сніданку або вечері. Рекомендую взяти на замітку це блюдо всім, хто ретельно стежить за своєю фігурою, тому що в ньому міститься дуже мало калорій. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття і відварюємо до готовності. Потім подрібнюємо за допомогою блендера. Білки відділяємо від жовтків. Злегка збиті жовтки вводимо в остигле капустяне пюре, далі солимо, перчимо, додаємо майоран і рубану зелень, добре перемішуємо. Шматочки батона розмочуємо в молоці, віджимаємо і кладемо в капустяне тісто. Далі всі компоненти з'єднуємо з борошном і ретельно перемішуємо. Білки збиваємо в міцну піну і акуратно вводимо в капустяне тісто. Смажимо капустяні котлети на сковороді з розігрітим рослинним маслом до золотистого кольору з двох сторін. Тісто викладаємо ложкою. Готові котлетки кладемо на паперову серветку для зняття зайвого жиру. Капустяні котлети подаємо з нежирною сметаною і гарніром зі свіжих овочів. Смачного!