Як приготувати курячий борщ

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 63 кКал

Білки: 4г / Жири: 2г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(1 шт.)

Лавровий лист
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування курячого борщу по кроках

Крок 1

Борщ - дуже корисне, легке і дієтичне блюдо. А готувати його взагалі - раз плюнути! Приступимо до приготування. Спочатку потрібно дуже добре промити курку і залити гарячою водою приблизно на 2/3 каструлі.

Крок 2

Як тільки курка починає закипати, потрібно обов'язково зняти піну, щоб потім Ваш суп не був мутним. Потім почекати утворення піни вдруге і знову зняти її.

Крок 3

Поки вариться курка потрібно нашаткувати свіжу капусту. Як тільки закипить курка відправити капусту в каструлю

Крок 4

Тепер потрібно нарізати кубиками картоплю, але не поспішайте різати її, тому картоплю потрібно кидати після закипання капусти, а якщо ви рано її наріжете, то вона може почорніти

Крок 5

Натріть на крупній тертці моркву і буряк, також після закипання картоплю додайте моркву, а потім вже буряк

Крок 6

За 15 хвилин до кінця варіння супчик слід посолити, поперчити, кинути лавровий лист, ріпчасту цибулю і додати пару зубчиків часнику (протертих через чеснокодавку)

Крок 7

Мені здається, що борщ хороший тільки через день після варіння, тобто йому треба трохи постояти, а потім смачного!